酱香型白酒采用本地优质糯高梁、小麦、水为原料，不添加外来物质，不用水降度，更不用任何添加剂，必须用原浆酒勾兑原浆酒，同时酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群，其中散发香味的芳香物质达2000多种，适量饮用可以缓解疲劳、舒筋活血、促进身体健康。
以酱香王者御匾酒为例，这个酒有典型酱香之称，产自中国酱香白酒的黄金产区赤水河上游，水源属赤水河源头活水，严格按照传统工艺酿酒：端午制曲，重阳下料，酿酒周期历时一年，储存达五年方可出厂，这样酒体经长时间的反复发酵就变得醇和、绵软。而普通白酒只需几个月，甚至几十天就可以出产品。所以出产的每一滴酒都是精华，自然就好喝。
酱香王者御匾酒利用茅台镇自然不可复杂的自然环境，利用茅台镇特产糯高粱之精华，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、采用特殊的酿酒工艺而成，酱香型白酒一年分两次下料，其它香型白酒一年四季都下料，酱香型白酒要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒，历时整整一年。使酒体具有酱香纯正、幽雅细腻、回味悠长、空杯隔夜留香持久、酒体挂杯，酒液倒出时酒断丝连之特点。
所以酱香型白酒就这么好喝！
