简介：紫薯汁是一种非常有营养的果汁，可以预防多种与自由基有关的疾病，例如癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等，另外其丰富的营养价值及独特的口感被众人接受并喜爱。
材料：小紫薯3个、大米一把、糖少许
步骤：
1、将紫薯去皮切成小丁
2、大米放入热水中浸泡10分钟
3、将大米鱼紫薯放入豆浆机中
4、加入两倍于紫薯的水用于搅拌
5、按豆浆机中的玉米汁功能，豆浆机则会自动搅拌
6、完成搅拌之后到处，加入适合自己口味的糖
功效：
1、增强人体免疫系统能力来抵御致癌物质；
2、降低人体患感冒的几率；
3、具有抗突变的功效从而减少致癌因子的形成；
4、具有抗炎的功效，可以预防包括关节炎和肿胀在内的多种炎症；
5、缓解花粉病以及其它过敏症；
6、增强人体动脉、静脉和毛细血管的弹性；
7、松弛人体血管从而促进血流和防止高血压（降血压功效）；
