食材：
鸡腿肉 2只、盐 1/2勺、酱油 1/2勺 、糖 2勺 、干辣椒 若干、花椒 1小把、八角 1个、葱
1小把、食用油 适量、上品鲜麻辣鸡粉 可以不放、熟芝麻 2勺
做法：
1、干辣椒剪成小段儿，别偷懒，最好小一些，好看又好吃
2、鸡腿肉去骨，切成小块儿，基本上是比鸡丁大一点点的样子，在热油里面炸到金**（炸熟~），我感觉油大概有8成热的样子吧。建议一次不要炸太多，否则颜色会不漂亮
3、锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香（炒香就行，一定别时间太长，容易让辣椒变黑色）
4、把炒好的鸡肉放入炒好的香料里面，加盐，少量酱油，2勺麻辣鸡粉，适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子
5、加芝麻，炒匀，出锅吧
