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[求助]各位高手有谁知道果冻的基础配方 [复制链接]

吕晓锋
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  • 2004-11-01
1#
t T
发表于 2005-03-04 08:28 |只看楼主

各位高手，我们现在要生产一种吸吸冻的一种饮料，那位高人知道果冻的配方供我参考，最好是成熟的配方及在操作的一些要点，谢谢。

[此贴子已经被作者于2005-3-11 10:56:07编辑过]
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井中月
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t T
发表于 2005-03-04 11:51 |只看该用户

去上海看看吧.2005年的审食品添加剂展会
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qgy999
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3#
t T
发表于 2005-03-04 21:51 |只看该用户

问问卖食品添加剂的吧，他那有的是配方。
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bcczzl
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t T
发表于 2005-03-05 20:21 |只看该用户

主意不错
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angecolor
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t T
发表于 2005-03-09 15:45 |只看该用户

待会联系你，或许可以给你些建议~`````````^^
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sharoon
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t T
发表于 2005-03-11 16:09 |只看该用户

我有制作可以吸的果冻的配方，请与我联系，QQ：52901848，email:sharoon_yang@msn.com
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食贸一2号
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t T
发表于 2005-03-18 13:06 |只看该用户

楼上，给我一份制作可以吸的果冻的配方吧，我也想要

chhchhr@163.net
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yingxinli
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t T
发表于 2005-03-18 13:13 |只看该用户

去购买复配好的可吸果冻粉就行了，大致的配方他们会提供，如果自己用单体胶复配恐怕比较麻烦。
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fy20000vvv
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9#
t T
发表于 2005-03-21 18:17 |只看该用户

要带果肉的吗？

  找我。要好的用果胶加一些黄源胶合槐刺胶，又便宜的而且效果一样，联系我fy2000vvv@sina.com    糖酸为13—15：1
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