畜牧局黄曲霉毒素检测 [复制链接]

黄曲霉毒素是饲料本身霉变后产生的，因为是种霉菌，所以如果含量严重超标，一般肉眼也可以看得见，但是如果只是在超标的边缘值就得借助仪器（酶标仪）以及试剂等进行试验。才能得出一个数值，因为什么东西都会含有黄曲霉毒素，所以国家也给不同的东西制定了不同的允许含量范围。黄曲霉毒素B1 可以在饲料，油，甚至啤酒里都能含有，而最近出现的蒙牛黄曲霉毒素M1的事件，也是因为饲料里的黄曲霉毒素B1超标后，被奶牛吃到了肚子里，然后经过了代谢，在挤出的奶中才会产生M1超标，因为M1不同B1不能直接在饲料里产生。