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资料:党参3钱,茯苓3钱,白术3钱,炙甘草2钱,天花粉3钱,葛根3钱,麦冬3钱,石斛3钱,香附1钱,通草1钱,羊藿1钱,枸杞5钱,红枣5粒,熟蹄筋适当,青木瓜2个,猪骨1斤,生姜、米酒、盐各适当。

做法:

1、猪骨焯水洗净,和药材放入煲内,参加10碗水,煮沸后以慢火熬煮40分钟(石斛能够先行独自煮20分钟),过滤取汁备用。

2、蹄筋洗净,和青木瓜去皮切块放入保内,参加汤汁、生姜和米酒,用小火熬至蹄筋、木瓜、石斛软烂即可。