不同颜色的食物具有不同的功效，黑色食物中通常含有大量的膳食纤维以及抗氧化剂，可以帮助人们降低患心脏病和糖尿病的风险。比较常见的黑米、黑芝麻、黑豆等食物，就是比较典型的代表，下面我们来分享一下黑色食物含有哪些营养。
黑芝麻
黑芝麻具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发的功效。黑芝麻中富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，有很强的抗氧化功效。
黑豆
黑豆中富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素，对防老抗衰、增强活力、美容养颜非常有帮助。
黑米
黑米中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，特别是冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。
黑枣
黑枣中含有大量的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分，有营养仓库的美誉，具有非常好的补肾与养胃作用。
黑木耳
常吃黑木耳的好处非常多，其含有丰富的核酸、卵磷脂等营养成分，胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃，还具有健美、美容，延缓衰老等功效。
另外，还有很多黑色水果非常受消费者青睐，黑色水果中富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，例如黑葡萄、黑加仑、乌梅等等，大家不妨根据自身的喜好来进行选择。
