昨日，包括9所学校食堂在内的18家涉食企业的法人代表，拿到了由中国人民财产保险股份有限公司长沙市分公司（简称人保长沙分公司）签发的食品安全责任强制险（简称食安责任险）保险单，标志着食安责任险正式在长沙试点实施。
食品安全越来越受到社会的重视，但对于食安责任险，消费者、企业以及保险公司等各方还存在认识差异。那么，食安责任险在长沙会“叫好不叫座”吗？第三方赔付能否达到提升涉食企业食品安全系数的目的？如何更多地从事后赔付达到事前预防的效果？昨日，记者就消费者最关注的三大问题采访了相关专家和业内人士。
长沙市是食品生产和消费大市，共有持证食品生产企业2000余家、中心食堂3200余家、餐饮服务单位2万余家。
根据该险种的承保方式，对于食品生产企业来说，在保险期间或保险合同载明的追溯期内，被保险人在保险合同列明的经营场所内生产、加工食品，或者提供与其营业性质相符的食品时，有五种原因或情形致使消费者遭受人身伤亡或财产损失，受损消费者向被保险人即涉食企业提出损害赔偿请求，保险公司将根据相关合同约定，赔偿应由涉食企业应承担的经济赔偿。其中包括：食品生产企业疏忽过失或食品混有异物；企业在生产经营过程中，因原材料遭受土壤、大气、水等环境污染以及核辐射、核爆炸等放射性污染，出现重金属、污染物质、放射性物质含量超过食品安全标准限量；企业在生产经营过程中，因国家暂无相关行业标准，致使其生产的食品存在食品安全隐患等。
据介绍，企业投保的金额是根据其年销售额来确定的。以企业为例，保险公司每年支付的赔偿金额累计不超过150万元，同时规定每次事故赔付给每个消费者的额度不超过25万元。在这150万元中，又规定每次赔偿的限额为最高50万元，其中分为伤亡、法院判决的精神赔偿、检测费用等多个项目。对于企业来说，这样的保额额度，一年要交保险费8000元。
8000元保费能最高赔付150万元。有消费者担心，食品企业或因此不再致力于提高生产质量，而是将风险转嫁给保险公司，特别是一些中小型企业把食安责任险当作“保险箱”。对此，人保长沙分公司相关负责人表示，靠品质和诚信赢得市场，这才是一个企业健康发展的根本。而承保机构也将加大监督，开展风险研究分析，进一步强化产品安全意识，达到真正有效防控食品安全风险的目标。
“投保不意味着解决一切问题。”长沙市**副秘书长王体泽强调，食品生产经营单位必须以此为契机，提升质量安全管理水平，最终靠品质和诚信赢得市场，防止“一保了之”。而各级食药监管部门要积极作为，实施最严格、全覆盖的监管，防止以保险代替监管。
食安责任险对消费者而言，一方面，有利于在食品安全事故中得到及时的救治和补偿，维护合法权益；另一方面，食品企业通过保险机构的指导监督，能提升食品安全水平，从而增强人们消费信心、提升消费**
在试点企业中，学校、单位和工地食堂属于餐饮业及流通领域，此外还包括餐饮连锁企业、集体用餐配送单位和中央厨房，以及农村家宴类三个部分。对于这些涉及人数广、易发生**性食品安全事件的涉食企业，五种情况发生的食品安全事件造成消费者人身伤亡或损失的，将给予赔偿。这五种情况包括：食物中毒或其他食源性疾患造成消费者的人身伤亡和医疗费用；因餐饮企业购买的食品原材料存在隐患，导致消费者食用后造**身损害；因第三者的故意行为使得被保险人提供的食品存在隐患，导致消费者食用后造**身损害；发生食品安全责任事故后，经法院判决的精神损害赔偿费用；事先经保险人书面同意的诉讼费用。
在这次试点的企业中，有9所学校食堂。一旦发生**性的食品安全事故，学校食堂将获得怎样的赔偿？人保长沙分公司负责人解释道，学校按照每生每年不到两元的保费投保。如果发生食品安全事故，将根据学校人数的不同确定赔付金额，以一个2000多人的学校为例，一年的最高赔偿金额为200万元。
据介绍，食安责任强制险类似于交强险，赔付对象并不是消费者本人，而是投保的涉食企业。业内人士认为，食品安全强制保险试点的推行，有利于消费者在食品安全事故中得到及时的救治和补偿，发生食品安全事故后消费者索赔无门的局面将得到极大改善。不过，在消费者李珂看来，有事后的补救固然好，但一旦发生像毒奶粉之类的食品安全事件，对于消费者的伤害是终生的，不是金钱能够补偿的，因此更希望看到食安责任险能实实在在提升企业的生产质量与品质。
