腌桃子很多人都喜欢吃，但是却有很多人都不知道桃子的营养价值和功效，下面风尚优选美食就为大家介绍一下休闲凉果腌桃子的制作方法和营养价值。
首先桃子分油桃,蟠桃,寿星桃,碧桃,桃子有养阴,生津,润燥功效,桃子的营养价值丰富美味,桃子的做法有桃子苹果汁,白砂糖腌桃子,桃子茶,甘草冰糖腌桃子,蒸桃子,桃子果酱,桃子乳酪蛋糕,桃子苹果葡萄汁,蒸土桃子麦饭,桃子茉莉花糖水,莲子桃子番茄汤,桃子红浆果汁,桃子草莓沙拉,桃子豆豉焖肉。
桃子具有养阴、生津、润燥活血的功效；桃子主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症；桃子素有寿桃和仙桃的美称，桃子肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油，桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适胃纳欠香、消化力弱者食用；桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。
桃子的功效：甜活血化瘀食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱品/点心 活血化瘀食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
休闲凉果腌桃子的制作方法
材料：
主料：桃600克
辅料：甘草1克
调料：冰糖300克,盐15克
做法：
1. 将小脆桃洗净沥干，用盐将桃子搓揉均匀；
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎；
3. 拌入桃子中，腌渍一天即可。
腌桃食物相克与禁忌
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻；桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食桃子；糖尿病患者忌食桃子。
