什么是微囊粉：
微囊粉技术是吉林派诺生物技术股份有限公司采用先进的微囊化技术，均质、乳化、剪切、喷雾干燥等工序，经高分子材料将油脂包裹形成一种白色或无色粉末状的物质，从液态变成固态，但不改变油脂的特性及营养活性成分经过囊材的包裹，使活性物质与空气、水分等外界影响因素隔绝，防止与其它物质产生化学反应，增加了活性物质的稳定性，抗氧化、抗光照、抗温度及酸碱度变化、降低挥发性。改善味觉、有利于多种成分配伍、提高活性物质的溶出速率和生物利用度，极大的扩展了松子食用油的应用范围，同时，由于形成的微囊粉粒径在纳米到微米级，粉末极为细小，更加利于人体吸收。直径约为8微米（相当于1根头发的直径），壁的厚度约为0.5-2微米，油脂50%变性蛋白等包材50%。
话说只要有市场就会有需求，这也是一种C2B模式，植物的果实中几乎都含有油脂成份，想要将油脂从果实中分离出来，以现代科技水平也不是什么难事。
微囊粉将油包埋成微米颗粒，减少了固有的气味，延长了保质期，更方便运输，更好的填加到食品当中，来增加不同的口感，油脂在面中不易融合，粉末确不同，可以更好的融合入面粉当中，以达到松子口味，芝麻口味，核桃口味等。在人们享受美食的同时，也为身体补充了足够的营养，而且微囊粉更容易被人体吸收，微囊粉是个趋势，这个市场还是有望打开。
