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啤酒花面包技术 [复制链接]

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杜德春烘焙自主研发尖端糕点技术:杜式啤酒花面包(焙烤类)

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产品名称:新式啤酒花面包(老式风味面包/三次发酵风味面包)
产品类型:中点烘烤类
产品口味:五种口味(原味,酒花味,啤酒味,酸奶味,老面味)
产品特色:酸酸甜甜,松软,具有浓郁的啤酒花混合的乡土味道
产品包装:80克;100克/塑料袋
产品色泽:**透红,色泽金黄
产品功能:休闲;营养;食用;保健
产品成本:0.2元/80克
产品形状:盘花形(因需而定)
产品重量:50-200克/每个
成本利润:因需而定
销售价格:因需而定
销售方式:因需而定
防腐保鲜:常温下60天
制作标准:半机械半手工 ;手工制作;机械制作
手工产量:100斤面粉/每人/每小时(协作完成)
机械产量:400斤面粉/每人/每小时(协作完成)
制作方法:中点面包三次隔夜法
技术级别:独家研发
环境要求:中等(QS)
相关机械:和面机,压面机,分块机,大型醒发箱(适合大批量生产),烤箱
技术产权:杜氏烘焙(杜德春现代中点烘焙新技术研发机构)
详情了解:百度: 杜德春现代中点烘焙新技术研发中心
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详细网站:http://dshb.b2b.ebeikao.com。http://blog.sina.com.cn/u/1811614507。百度、新浪、网易、引擎网站:杜德春烘焙技术研发机构

杜德春:现代糕点技术资深专家  QQ:,杜德春烘焙技术研发机构(2412982661;912252338;535620713 ;) 。QQ第一群(杜德春烘焙技术论坛)群号:109766745;QQ第二群(杜德春糕点技术品牌)群号:348763453;QQ第三群(杜德春烘焙技术研发)群号:93763211.电话:13134798616(杜老师)  ;13141791287(王老师);微信号shb535620713;腾讯微博:http://t.qq.com/cyxyddc ;新浪微博:http://weibo.com/i/5136531309
稿源/图片:杜德春烘焙技术(中国传统糕点技术)研发室
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糕点资深技术专家  (百度:杜德春烘焙技术研发机构)
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过来看看,感谢分享。
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糕点资深专家
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