[size=5]果汁的变质一般是由微生物的代谢活动所引起，因此杀菌是果汁饮料生产中的关键技术之一。食品工业中采用的杀菌方法主要有加热杀菌和冷杀菌两大类。与传统的热杀菌比较，冷杀菌是指不用热能来杀死微生物，因此又称为非加热杀菌。冷杀菌技术不仅能保证食品在微生物方面的安全，而且能较好地保持果汁的固有营养成分、质构、色泽和新鲜程度，符合消费者对果汁的营养和原汁原味的要求。
诺福牌食品级杀菌剂就是这样的冷杀菌技术之一，饮料生产需要全过程控制是比较困难的，但是有了诺福产品这一切都变为可行而现实。
诺福产品的主要成分为过氧化氢银离子，拥有广谱杀菌功效，能够杀灭手口足病致病菌，大肠杆菌，白色念珠菌，沙门氏菌，金**葡萄球菌，无铜绿假单胞菌，绿脓杆菌，粪肠球菌，肺炎双球菌，乳微细菌，芽孢菌微球菌，产碱杆菌，链球菌，棒状杆菌，乳杆菌在内的200多种的细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本）。由于杀菌水的杀菌时间短、杀菌效果好，被广泛应用于果蔬汁饮料的瓶和盖杀菌。利用杀菌水对饮料瓶盖进行杀菌的方式主要有喷冲式和浸泡式。
随着应用的深入，诺福亦可以用于输水管道杀菌去除生物膜，贮水池的消毒，水体的消毒制造无菌工艺用水，冷灌装杀菌，包装瓶子的消毒及空间环境消毒等等。[/size]
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