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墨西哥研制成“植物牛奶” [复制链接]

诗琦
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t T
发表于 2004-05-14 16:03 |只看楼主
墨西哥国立科技大学生物技术研究人员最近研制成一种“植物牛奶”。 　　据科研人员介绍说，“植物牛奶”以一种墨西哥火山附近或寒冷地带常见的野生豆类植物果实为原料，加上碳酸氢盐和水煮到半熟变软后，去壳碾成粉浆而成。“植物牛奶”含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，其营养成分以及色、香、味均与普通牛奶类似。
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螃蟹
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t T
发表于 2004-05-14 18:29 |只看该用户

还是豆奶啊!
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螃蟹
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t T
发表于 2004-05-14 18:30 |只看该用户

豆奶去处豆性腥,再添加点牛奶的香精,会不会也有这样的效果?
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诗琦
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t T
发表于 2004-05-19 09:58 |只看楼主

但是所含成分不同了啊，营养价值也有变化[em07]
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violet
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violet

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t T
发表于 2004-06-14 20:56 |只看该用户

豆浆也这做么？？？[em06]
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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fssimon88
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t T
发表于 2004-06-14 22:58 |只看该用户

从发明到产品有好长的路.
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feixue_luo
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t T
发表于 2004-10-15 11:19 |只看该用户

饮料的一种
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pheonywu
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t T
发表于 2004-10-15 12:44 |只看该用户

野生的，先要人工养殖成功。

营养成分一样，可能性不大，特别是蛋白质中的氨基酸组成。

[em01]
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jhb999
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t T
发表于 2004-10-16 08:26 |只看该用户

卖点应该在原料(天然\营养)上吧,
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cwwhl
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t T
发表于 2004-10-17 08:55 |只看该用户

和豆奶应该差不多，只是一个宣传的问题
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huanghai
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t T
发表于 2004-11-05 20:22 |只看该用户

实质还是豆子做的，和牛奶还是不一样，营养丰富，是唯一获胜的理由了
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