火锅是很多人的最爱，不管是夏天还是冬天，火锅店里的生意一直是络绎不绝的。众所周知，**是万万不能沾染上的，但是当最爱的火锅和**联系到一起的时候是不是很可怕呢？
2008年，罂粟壳被国家列为非食用物质。今年媒体报道，贵阳一市民在观山湖区一家烤鱼店里用餐后，尿液检测呈阳性。市民报警，民警在烤鱼店内发现疑似罂粟壳的粉末。客人吃到的罂粟壳到底从何而来？经走访调味品市场发现，国家明令禁止销售已7年的罂粟壳，看似在调味品市场上消失，其实“阴魂不散” 。
网上暗卖罂粟壳30元一两
罂粟壳，为罂粟的干燥成熟果壳，别称御米壳、粟壳、米壳、烟斗斗皮等。经调查发现，虽然整粒的罂粟壳在公开市场上没有露面，但在互联网上“另辟蹊径”，以其“米壳”之名公然做起了生意。在某宝上搜索“米壳、调料”， 即发现有多家网上商店正在**， 30元一两，三两、五两起售。
在一家名叫“老君坊”的两星网上商店里看到商品介绍上写着“进口米壳”、“原装整壳”、“增加回头率”等字样，旁边配的商品图片却不是商品实物图，而是一部手机上显示着各种美食的略缩图，而在这些图片旁边，还写着“回头率全靠他，不买你亏大了”等字样。网店配送地显示为云南昆明。
调查者以开火锅店的名义咨询，网店店主说，他们是做中药生意的，这个米壳产自缅甸，产品质量可靠，保质期有两三年。当记者表示只想买一两试试效果时，店主拒绝了调查者的要求，“最小都是半斤包装，顾客一般都是买一斤”。店主让调查者“放心用”，并指导说，将罂粟壳整体捣碎了加在食物里就行了，“一次大概用一到两个”。
调查者问：“买的人多不多？ ”，店主表示，今年货少，因为“现在不好弄，查得严”。调查者担心快递收不到货，店主保证：“我们有合作的，你放心收货吧”。
四天后，调查者果然收到了用中药包装袋包装完好的罂粟壳。每个壳子成土**带把椭圆形，似乒乓球大小。拿在手里摇晃，还能听见里面的罂粟籽晃动的声音。调查者数了一下，半斤约有30多个。贵州大学生命科学学院教授熊源新向调查者确认： “这肯定是罂粟壳。 ”
调查者在网上搜索时还发现，一些与“罂粟”同音或近音，或具有暗示性意味的商品名也屡见不鲜，如 “樱粟”、“樱酥”、“云粟香”等，其产品都是粉末状的，多为乳白色。包装袋上还印有各色花朵的图片，熊教授告诉调查者， “有的看起来像是罂粟花” 。
食品专家：长期食用会产生依赖
罂粟壳对人体的危害到底有多大？贵州食品安全快速检测高级工程师罗先生说，割过鸦片汁的罂粟果，仍残留约0.2%的吗啡，加入食物中，残存的吗啡等生物碱便开始溶解，随食物进入人体。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过**并对**有高度敏感性的人来说，其 “效用”不可低估。
“如果长期食用含有**的食物，严重时会对神经系统、消化系统造成损害；它对人体肝脏、心脏也有一定的毒害，并逐渐产生依赖性，进而成瘾。 ”罗先生说， “依赖性的产生，是否会影响尿检等，首先取决于食品里面的含量大小，其次是个人体质代谢的不同，再次是使用周期，这对每个人来说都会不一样。 ”
2011年11月曾有报道，一学生因曾在外所吃的麻辣烫中放有罂粟壳，在征兵尿检时呈阳性被拒。
销售商：“茵籽粉”里有“秘密”
除了网上公开售卖的罂粟壳外，调查者经过调查了解到，一些疑似含有罂粟壳成分的调味料经过包装后也在调味品市场上公开售卖，广受餐饮业老板欢迎。
近日，调查者来到贵阳市三桥综合批发市场，在一家调料店，当女店员知道记者是来买“加在火锅里的调料时” ， 热情地向调查者介绍了一种“让火锅味道好、吃的人多”的调味料。调查者看到，这包调味料叫“YZF茵籽粉” ， 一包净含量200克，摆在店铺里面靠墙的展示柜里，在黑压压一片的商品中并不起眼。女店员极力向调查者推荐，如果想要吃火锅的人多，这款产品“效果好得很，买的人很多。我们一般都只摆在角落里买。 ”
“就是米壳吗？”“是的。”女店员表示。
当调查者告诉女店员想买罂粟壳时，女店员拼命摇头：“纯的壳壳哪个敢放在外面卖？这款‘茵籽粉’是正规厂家加工过的，安全些，允许卖。”女店员说。
看调查者犹豫不决，女店员再三保证，“你先拿一包回去试试，要是效果好直接给我们打电话送货。”调查者购买了一包“茵籽粉”，价格十五元。在另一家店里，当调查者表示想买“壳壳粉”，女店员热情推荐：“ （有的商品）里面含得有，但可能只有百分之零点几，鲜香王里面就有。”说完就翻箱倒柜找出了这包神秘的调味品，一包十五块钱。
调查者注意到，在这袋“鲜香王”的包装上，配料一行并没含有任何罂粟壳成分。女店员解释：“这怎么可能会标明？”当调查者再三表示想买罂粟壳时，女店员说，2009年贵阳市场上确实能买到罂粟壳，一斤大概100元，但现在“（罂粟壳）运都运不到贵阳来。 ”
女店员告诉调查者，在她这里购买“鲜香王”的客户遍及各类餐饮行业，一个月能卖出五六百包，“买的量大的话，一包十三块钱。 ”
从事餐饮行业十多年的周先生告诉调查者，这种粉一般都是火锅或者夜市上用得比较多，“量虽然少，闻起来确实挺香。”
如何检测罂粟壳粉？尚无相关规定
调查者在市场里和网上分别购买了四个品牌的调味料，根据产品包装上提供的生产许可证编号在国家食品药品监督管理总局网站上进行了查询，其中一家产自云南的“云粟香”粟粉的相关信息并未在国家网上找到。
这些所谓的“樱粟壳粉”、“茵籽粉”中到底含不含有罂粟壳粉呢？餐饮从业者周先生告诉调查者，他们也是听销售商说“加了壳壳粉”，用了觉得不错，“增香不少，回头客也挺多”，但实际有没有，“谁也不好说。”
这个“疑惑”不仅餐饮业主没法解释，就连食品安全检测专家，也难以妄下定论。罗先生告诉调查者，对于如何检测其中的罂粟壳粉，目前国家还没有相关的规定和检测方法，也没有明文的检测标准，消费者直接进行判断很困难。
转自sjgle食品加工在线
