浅谈OEE IMPACT在饮料加工行业的应用
随着经济的飞速发展，人们对生活质量的要求也日益提高，由此，推动了关系到人们日常生活的饮食行业的发展。特别是矿泉水，碳酸饮料以及奶粉加工等行业。但是，虽然市场目前仍然保持稳定的增长态势，随着经济全球化步伐的加快，市场竞争也越来越激烈，要想在未来的市场中依然稳定市场份额，企业必须提高自身的竞争力。在企业内部，优化生产，提高企业生产能力，降低浪费以及减少生产成本等显得非常重要。
OEE IMPACT是一个有效的生产现场管理工具，它根据世界工业界所提出的全局设备效率（Overall Equipment Effectiveness）概念，同时吸收了制造执行系统（Manufacturing Execution System）的理念设计而成。OEE IMPACT用来监控车间资源的效率，为管理者提供实时准确的生产信息，避免车间黑箱作业，发现车间实时问题所在和长期生产瓶颈，从而改善车间生产，提高生产效率。
饮料行业大多数都具有自动化比较高的流水线，OEE IMPACT可以实现对生产线里关键环节的实时监控，下面我们来具体探讨OEE IMPACT在饮料灌装生产线上的应用：
饮料罐装线是饮料类食品生产线的主要环节，罐装的稳定生产往往直接关系到厂家的生产效率和效益，因此，当厂家原料供给和配料技术稳定之后，对罐装流水线的高效监控显得非常重要。
灌装线一般由理瓶，灌装，旋盖，打码和包装等工艺组成，对应的设备分别为理瓶机，灌装机，旋盖机，喷码机，包装设备（包括自动纸箱包装和热收膜机）和其它辅助设备。由于灌装线自动化程度比较高，生产比较稳定，所以，在生产车间不需要过多的操作员工。但是，目前的饮料生产车间依然存在信息流不透明的问题，日常生产通过报告和工作统计文档资料来进行传递，公司管理人员特别是高级管理人员很难实时知道车间的状态，同时，当车间发生故障而停顿时，信息不能及时传递给设备维护人员，这样无形中为企业带来许多损失。
OEE IMPACT是一套车间实时监控系统，它分为和硬件系统和软件平台两部分。硬件系统包括数据采集终端（DCT）和网络布线，DCT是由世界著名信息化专家英国Gemba Solutions公司和德国施奈德电气公司联合开发的高新产品，它具有标准的工业接口，能与灌装线上自动生产设备的控制系统相连接，根据预先设定的代码，自动采集流水线的工作状态，包括产品统计，停机纪录，故障采集等信息。软件平台是一个强大的生产数据管理中心，它实时接来自DCT的数据，进行处理，分析和报告。系统会自动反映出整个生产线和单个设备的利用率，表现性和质量指数这三个车间生产的关键指数，同时，分析计算出设备的全局效率(OEE),并对各种故障进行统计和分析，生产管理人员在办公室电脑终端，只要打开OEE软件窗口，便可获得准确的生产数据，以便制定相应生产计划和改进工作。在有些灌装机，打码机和包装机上，有计数装置，用来统计通过流水线的饮料瓶数量，但由于设备没有联网，也没有统一的数据处理平台，所以这些信息实际上还处于人们通常所说的孤岛状态，OEE IMPACT具有开放式的数据接口，它可以直接利用设备的数据。这样，使车间灌装线所有设备的信息实现统一共享和管理。
同时，对于信息化程度比较高的企业，OEE IMPACT可以和企业现有其它系统如ERP,MRP II以及生产数据库管理系统等相结合，实现部分资源共享，这样，会使企业各系统的作用得到最大化得发挥。
下图为OEE IMPACT在饮料加工车企业的网络体系结构示意图。
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OEE IMPACT网络系统简单，成本低廉，使它成为饮料生产线信息化的一个方便而又实用的工具，必将被越来越多的厂家所青睐。
