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信息来源:食品加工在线

    食品包装被称做是“特殊食品添加剂”,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。近几年来,由于食品包装中有害物质残留过高,食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生,给创建和谐社会带来诸多不利因素。

  [b]礼品大多包装过度[/b]

  精包装食品中,尤其以酒、茶叶、月饼等进行了解。像一些高档普洱茶,外包装是硬皮礼盒装,附送品牌尺寸严丝合缝的绳挽纸袋一个。打开盒子后,是一层黄缎子,下垫塑料泡沫固定架,上面才“高卧”着裹着纸包的茶饼。至于高档酒类则是流行以木盒装,然后附送绳挽袋,里面铺丝绸,然后才是酒瓶。正在热销的月饼也不例外,以木盒、铁盒为主,然后才是黄缎子,最后摆放塑料饼托。

  大润发国兴店销售月饼的导购员表示,食品如此精包装可以显示它的高档精致,价格也就顺理成章地可以比散装或平装的高一些。同时,消费者在吃的时候,由于有独立包装的存在,手就不用直接碰触到食品,会比较卫生。

  据了解到这些精包装所带来的成本,最终还是由消费者来承受的。不仅如此,为了追求食品礼盒高档、华丽的效果,一些生产厂家不是在食品质量上下工夫,而是把目光瞄准在包装上。而事实的真相是:不起眼的透明包装来自于合格的塑料原材料,金银色包装则是使用再生塑料与金、银粉制成,这些再生塑料来源复杂,有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等,容易含有大量的有毒物质与重金属。相比之下,品质好的塑料每吨售价一万余元,而再生塑料每吨售价只有四五千元,其利润有多大可想而知。

  包装太漂亮可能含“毒”

  保健科相关专家表示,消费者除了要关注食品本身的安全,同时不可小觑食品的包装问题。例如儿童食品包装多附赠一些卡片以及塑料玩具等都是直接接触食品,而食品中含有水分、油脂,在与食品包装接触中,通过溶解、渗透作用将有害的重金属、芳香胺、苯等有毒物质析出,附着在食物上,导致人们误食被有毒物质污染的食物,危害身体健康。

     他建议广大市民,在选购食品时除对食物本身要精挑细选,也勿忽视食品包装的重要,特别小心那些色彩鲜艳纸质包装和塑料包装。别让五彩斑斓的包装迷惑了眼睛,别被有毒有害物质危害健康。对于现在的食品大多包装过度,符光雄表示,商家过度对食品包装并不算违反相关的标准规范,只能说是一种打擦边球的行为,商家应在食品质量上多下功夫。作为消费者也需改变消费观念,自觉抵制这种浪费行为。

  在食品行业迅速发展的同时,食品包装安全同样备受关注。在我们提高生活质量的同时,大家也要多多注意品包装的安全性,尤其是以儿童食品包装为甚。相关专家曾分析指出,食品包装主要是用于保护食品的安全,但是如果食品包装本身不可靠,那么食品安全则无从谈起。