“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授予“中国餐饮文化象征企业”、世界华商协会授予“2007全球华商餐饮行业100强”的荣誉。
湘西部落每个月都会有新的菜品推出。俗话说：“3月菌，4月蒿”，转眼又到吃野菜的时节。湘西多山，野菜也名目繁多。春天是野菜盛产的季节。在野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。
在湖南湘西部落湘菜连锁加盟湘菜馆就餐，是会让你领略浓郁的湘西民族文化的，感受湘西的民族风情、品味湘西美食，这也是湘西部落湘菜连锁加盟开创的目的，湖南湘西部落湘菜连锁加盟是湘西民族文化和湘西特色美食的代名词，是为打造中国湖南湘西民族特色餐饮连锁第一品牌而诞生的。
此文献由湘菜连锁加盟“湘西部落”提供。
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