信息来源：食品加工在线
编者按：自2013年以来，白酒行业进入深度调整期，业内人士倍感“秋意浓”。持续多年的高增长态势不再，酒类产品尤其是高端产品价格趋于理性，营销战略也转向开发民间大众消费市场，并运用多种策略谋求转型升级，其中，酒企跨界合作一直以来盛行不减。近日，靠上酒跨界与万科新里程达成合作，入选万科“结婚十大件”，是2015年酒企又一次进行跨界资源整合的实践。未来，整合或许才是大势所趋。
小编特为大家搜罗2013年一些业外资本与酒企强强联合及转型酒类的典型案例，但跨界的后果不一而足。
五粮液VS长虹集团
2013年，6月4日，“长虹集团与五粮液集团项目合作交流暨战略合作协议签约仪式”在四川宜宾五粮液公司隆重举行。长虹集团与五粮液集团签订战略合作协议，双方将强强联手，在产业、产品及人才交流等方面开启全面战略合作新局面。
评论：
长虹集团党委书记、董事长赵勇认为两家企业合作是必然趋势。他言道，首先，两家企业血脉相通，两家都是四川的大型国有企业，是当地经济支柱;其次，两家企业文化相近，最突出的一点就是两家企业都有“永争第一”的信念和决心;再次，两家企业可以实现优势互补。
2014年7月，五粮液凭借优质的产品和企业综合优势，荣获2014“金箸奖”中国食品标杆企业，成为首批获奖的10家企业之一。2014年11月6日，由中国上市公司协会指导、《董事会》杂志主办的“中国上市公司董事会金圆桌论坛暨第十届"金圆桌奖"颁奖盛典”在南京举行，五粮液获“金圆桌优秀董事会”奖。
实践证明五粮液在市场转型中取得佳绩。
宋河VS上海新梅
2013年5月27日晚，上海新梅置业发布公告拟转让所持有的江阴新兰房55%的股权，同时，将以3035万元通过收购中盛创投100%股权涉足白酒行业。据了解，中盛创投持有宋河酒业10%的股权。
评论：
营销专家舒国华表示，地产企业频繁涉足白酒产业，除了看好白酒行业的潜力外，还和企业自身的发展需要有关，因为企业在主导产业发展到一定阶段后，自然希望拓展新的领域，寻找新的利润增长点。白酒行业的高回报和高利润是吸引企业投资眼光的关键因素。
然而，正略钧策管理咨询公司合伙人兼副文章来源于佳酿网总裁薛迥文却对上海新梅的决策表示不理解，他认为，上海新梅现在再进入白酒行业是非常愚蠢的决定，就和现在去做房地产一样愚蠢。
2014年宋河酒业变革与调整中实现了销量稳中有升、质量稳步提高的业绩，销售收入连续13年位居豫酒第一。用实力赢得点赞！
白水杜康VS西安饮食
2013年5月28日，西安饮食股份有限公司对外发布公告称，公司拟以不超过2亿元的现金或非货币资产参与陕西白水杜康酒业集团有限公司增资扩股事项。
评论：
有业内人士分析称，杜康酒业近年来一直倾力于渠道建设，几乎下沉到陕西所有的县域，并对外埠市场投入了相当多的人力与经费，而目前正属业绩爆发的前夜，拥有100多个餐饮网点的西安饮食选择这一时机，也是相当的精明，二者合作，很有可能一举改变陕西白酒市场的格局。
还有知情人透露说，白水杜康看到河南洛阳杜康控股发展的势头，了解到未来自己肯定是要被收购。所以，白水杜康是为了卖一个好价钱，才引入西安食品。
酒企跨界发展的“跨界”是什么
跨界是让两个原本毫不相干的元素，相互融合相互渗透，而重新诞生一种新的样貌。酒企跨界发展的本质是高效率整合低效率，促进酒企升级转型。
行业的转型升级不是儿戏，跨界整合是白酒企业挺得住、活下来，并且取得发展的路径之一。从资本角度讲，业外资本新血液注入酒企是一件好事，毕竟作为各自行业的翘楚，强强联合所形成的聚集效应会更大，后劲也更足，协作效应辐射的范围也更广。但是，我们也要看到跨界合作也会中出现的一些问题。
整合或许才是大势
酒企转型升级，目前创新、整合、消费者是三个趋势，三个趋势是交错进行的。不过整合或许才是大趋势。因为短期内，闷声发大财的应该是整合者。
创新的呼声目前是比较火的，微分子酒、O2O、电商、新酒种和各种模式，但是雷声大雨点小，虽然各种创新层出不穷，真正改变行业的大动静却不多。
消费者方面，很多业内人士都在呼吁回归消费者、从消费者出发，但是大多还不知道怎么做，仅停留在口号的阶段。更多的动作其实是传统操作的基础上的改良，以及从自身角度出发的自我感觉良好的消费者促销。
白酒行业消费者意识觉醒这不假，但完全消费者**还没有到来，而行业整合恰钱是此时的过度阶段，所以还有整合这最后一桶金有待挖掘。
1、大环境持续低迷，抱团才能度过难关。内外交困，抱团不仅仅是一家两家或中小企业的事情了，而是整个白酒行业以及整个产业的事情。
2、行业遇冷后，过度发展弊病凸显，然而过剩的不只产能。过去十年内，有多少资本进入白酒行业、有多少中小企业顺风而起、有多少经销商进入白酒行业迅速发展、有多少酒店和烟酒店林立大小城市。林林总总、参差不齐的诸君在冲击下，万万不会一一难以保全。如果不想死，联合是必由之路。
3、消费者意识觉醒，选择更加理性和自主，对消费者的争夺将会日趋激烈;而消费者的认知有限，不可能记住那么多选择，也不会做那么多的选择，所以必将有一批品牌会消失在消费者的视野里。
4、企业面临困境，资源和市场有限，膨胀的企业目标动不动以十亿、百亿甚至千亿计，这么大的增长空间哪里来，无非你的变成我的，因此会有一批企业、经销商、终端，主动或被动退出市场。
所以无论你是企业、还是经销商，抑或是终端甚至是从业者，也无法脱离这次整合大潮，整合前的混乱才是真正的冬天。整合是大势所趋。
笔者总结
跨界合作过程中可能出现一些问题，如由于双方了解不足等原因，有的跨界合作可能产生不愉快；有的因二者行业属性相差太远，可能最后无法有机地融合，最终不欢而散也也有可能。酒企跨界的结果不尽相同，但现阶段酒企和业外企业精诚合作，要发挥各自的区域、行业性质等方面的优点，做到优势互补。目前，白酒业无疑是焦灼、茫然的，人人都在寻找突破方向。这也导致，行业内一旦出现创新点，企业和经销商均蜂拥而至。白酒大佬们不要乱了阵脚，谋求继承式的创新，整合优势资源，稳妥转型并升级。
