如何解决八宝粥类制品抗冻稳定难题 [复制链接]

本品选用符合GB2760规定的植物胶、PH调节剂、缓冲剂、淀粉返生剂等成分为原料经科学配伍，采用现代先进工艺精制而成。具有增稠、悬浮、稳定、耐酸、耐高温、耐低温的特点，作用性能明显优于其他胶体及其他稳定剂。该产品具有：增稠悬浮性强，适用面广，用量少，价格低，耐酸，耐高温，悬浮持久，不退色，高温不沉降，低温不易结块（抗冻）。产品性能稳定、性价比高、现已被国内广大客户使用。

    本品适用于果粒饮料、果肉饮料、八宝粥、绿豆沙等糊状食品，以及其他需要增稠、悬浮、改进口感的饮料、冷饮和食品。