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查看: 1894|回复: 2

到底为什么呢 [复制链接]

超越
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  • 2004-07-02
1#
t T
发表于 2005-03-08 20:54 |只看楼主

       各位大虾请拉/P>

     为什么大多数肉类食品不能用苯甲酸及其盐作为防腐剂呢?

     谢谢拉
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路修远
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  • 2004-11-24
2#
t T
发表于 2005-03-10 22:02 |只看该用户

怕了你了，苯甲酸盐要在酸性条件下才起作用，肉酸了还有人吃吗[em03]
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zhouwy05
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  • 版主
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3#
t T
发表于 2005-03-21 13:31 |只看该用户

超越 ：你好？

苯甲酸及其盐类的防腐剂在肉类食品中使用防腐效果不理想，

从食品安全的角度来说：不太安全，所以使用范围有限，

GB2760－1996对各种食品添加剂的使用范围有规定。请你查阅。
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