黄曲霉毒素作为肝癌的3大诱因之一，因其具有天然物质中最强的毒性和致癌性，早在19世纪初就被广泛关注。黄曲霉毒素广泛存在与人们日常生活中摄入量最大的各种谷物，油料，奶制品，肉制品，蛋制品中，对人们群众身体健康影响非常重大。黄曲霉毒素具有极强的毒性及致癌性，其毒性为氰酸钾的5倍，砒霜的20倍，更具有天然物质中最强的致癌性，比起今年来比较知名的苏丹红，三聚氰胺来说，黄曲霉毒素的危害更为触目惊心。我国早在上世纪8，90年代就以对食品中黄曲霉毒素的限量标准进行了严格规定，但是黄曲霉毒素危害巨大，在食品中分布不均匀，含量小（一般为ppb级别即10亿分之一级别单位），都造成了黄曲霉毒素的检测困难。最早采用的薄层层析色谱法（TLC）因为操作复杂，结果受各种因素影响大，检测限高，特别是检测方法非常不安全等这些因素的影响，已经越来越不适合实际工作的需要了。近年来，免疫学方法的大量使用，为黄曲霉毒素的检测带来了很多优秀的新检测方法，作为其中最准确，最安全，操作最简便，也是最快捷的检测方法，免疫层析净化荧光光度法和高效液相色谱法已经作为新的国标（GB/T 18979-2003）发布了。现在广泛使用于国内个食品，粮油，饲料，牛奶等加工企业。但是因为国内一直没有具有自主产权，规模化生产的黄曲霉毒素免疫亲和柱产品，所以进口产品高昂的价格，也限制了这项先进技术的应用。
我们生产的黄曲霉毒素B1免疫亲和柱可适用于国家标准中的荧光光度法和HPLC检测，更可直接适用于常见的专用荧光定量检测系统。
北京康源泰博
