真假羊肉，基因说了算 [复制链接]

目前，随着转基因产品的日益普及和肉类掺假事件的频繁发生，公众对食品安全关注度越来越高。世界各国相继制定相关法规，我国也日趋重视和加强对掺假及转基因食品的管理，其中，流通领域的基因检测已成为食品安全监管的重要手段之一。



近年来，大家常遇到便宜的离谱的涮羊肉，屡屡网曝掺了鸭肉等相对廉价的肉类，那么怎样才能真正鉴别呢？基因检测是最具科学性和说服力的检测方法，其特异性好、精确度高，检测快速，具有其他方法不可比拟的优势。

转基因大米、大豆、玉米等食品已屡见不鲜，不时的出现在人们餐桌上。随着我国新《食品安全法》转基因食品“显著标示”规定的强制推行，大家在购买相关食品时有了更加可靠的参考依据。根据标示，就可判断是否为转基因食品，可以更加放心的购买。