从小就喜欢烘焙，但真正开始做这件事是大学毕业以后。当时放弃学了四年的专业，不顾全家的反对报了个烘焙学校，学了小半年吧就开始在一家酒店实习。每天七点上班，一直要干到下午两三点，经常连吃饭时间都没有。大热天守在烤箱旁取暖，一天下来衣服拧得出水～累死累活月薪1800。 于是才知道，以前觉得酷毙的事情，其实是苦逼〒_〒不过唯一的好处是，跟师傅学了很多培训学校里学不到的东西。
后来感觉手艺练得差不多了吧，就去了一家蛋糕店当师傅。不知道是店面位置太好还是我的手艺太好，反正生意很火爆就是了，每天忙成狗，累成狗。开始我还觉得挺有成就感的，但是做了几个月，心里就不平衡了。当时，店面每个月的利润大概可以到2w左右，但是我每个月只拿得到5k。辛辛苦苦学技术，操作上阵的是自己，最累的是自己，但收入拿大份的却不是自己，甘心吗？
思来想去，我决定自己干。但是问题又来了，自己干是独自创业开店呢，还是做加盟？
这回我没有再任性，回家跟爸妈开诚布公地聊了。他们也赞同我自己干，只是担心自己开店风险太大，赚钱不成倒亏一把。主要是考虑到我才出社会不久，缺乏商业经验，也没有一个可以商量着来的合作伙伴，开店前前后后要找店址、装修、办各种证件、买设备、联系供应商、宣传、铺货……太多麻烦了，所以他们觉得找个合适的品牌加盟会更好。确实，与独自创业相比，连锁加盟店风险小，容易入门，轻松省事，只是没有自己开店那么自由。
决定好加盟之后，就是选择加盟品牌了。我父母都是工薪阶层，银行存款只有十多万，所以选择项目不得不考虑资金预算。了解了好几个知名蛋糕店的加盟后，吓尿了，光加盟费都要好几十万！！于是我只有在网上找找看看，结果一搜【烘焙加盟】，跳出来好多“加盟7天可学会”“当月翻番”的广告……呵呵也是醉了。
后来是一个兄弟说起，好像佳禾在做加盟店，让我了解一下。听到“佳禾”这名字，有点熟悉…结果就是佳禾月饼那个“佳禾”！不晓得外地的朋友听过没，反正作为一个四川人，在还没有接触元祖啥的时候，就在吃佳禾月饼了，一直很好吃。佳禾还在帮成都好多五星级酒店代加工月饼，所以那个水准，没话说→_→现在十多年的老品牌要做加盟店了，应该是信得过的。
佳禾的加盟店叫DMC，据说是Daddy Mommy & Children的意思。说实话，听到这个解释，我居然感动了，脑中不由自主浮现出一幅大手牵小手的温馨画面。这应该就是我想要的感觉吧！而费用方面，加盟费10万，正好在我的承受范围之内。而且，说是公司要送加盟商价值18万的月饼，虽然实际价值肯定有水分，但也划算啊。另外，公司包装修、包设备、包开店铺货，后期各种材料送上门。真心算是良心生意了！
初出茅庐，行业发展我自己看不准，正好有佳禾DMC带路。我想这样，自己可以省下很多麻烦，走得更快，做得更好吧！
打开微信搜索公众号“佳禾DMC日月饼”，开启创业之旅！
