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国家质检局提醒食品生产企业按新标准实施 [复制链接]

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    为有效改变食品标签混乱的现状,促进食品工业健康、有序的发展,2004年5月9日,《预包装食品标签通则》GB7718—2004国家强制性标准经国家质检总局批准正式发布,并于2005年10月1日起实施。该通则以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量(包括安全)信息,使广大消费者知情权得到有效保障。   新标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其标示的内容应该包括食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号等信息,内容必须真实,语言、图形必须有科学性,汉字必须规范。   新的《预包装食品标签通则》的实施,使我国的食品标签管理全面纳入了标准化的轨道。消费者可以通过观察标签的整个内容放心选购食品,生产者和经销者也扩大了自身宣传,通过自己特有的标签标识维护合法权益。新标准的实施,进一步贯彻落实了《食品卫生法》,加强了国际食品行业间的技术交流,同时严厉打击了市场上的假冒伪劣行为,维护了消费者的身体健康。   广大食品企业应加强对《预包装食品标签通则》的了解,认真做好实施前的准备工作;检验检疫等政府相关部门也应加大宣传力度,帮助企业和消费者正确认识新食品标签。

发布日期:2005-3-3

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国家质检总局:完善进口商品风险预警制度

    在昨日(3月1日)举行的国务院新闻发布会上,国家质检总局副局长葛志荣表示,今年我国将加强对进口商品装运前的检验和预检,完善进口商品风险预警制度、卫生注册制度、进出口企业分类管理制度和检验检疫准入制度,同时加强质检对外合作,合理解决双边贸易中出现的检验检疫问题。

  会上,葛志荣提到2月份的“苏丹红”事件。本报曾对该事件进行了报道。此后,质检总局于2月23日就该事件发出紧急通知,表示要与全国各地的质检部门一起,对进口食品进行清理和普查。到目前为止,质检总局还没有接到来自各地的有关在国产或进口食品中发现“苏丹红”的报告。

  “对进口商品装运前的检验和预检是目前安检系统的一个薄弱环节。”质检总局进出口食品安全局一位官员告诉记者,加强对进口商品发运前的检验和预检可以从源头上把好国门关。

  谈到进口商品风险预警制度,该官员表示,“目前的预警系统还很不完整,并非与几个国家建立了预警制度就可以称作系统。”他认为建立一个覆盖全球的系统还需要驻外使馆、驻外商务处等驻外部门的协调而最终完成。

  中国农业大学食品营养与食品安全系主任何计国教授在接受记者的采访时表示,一个国家的食品安全和卫生防疫预警机制和相关应急制度的建立,应该“依据老百姓和政府两个主体都能接受的标准”。

  具体操作上,他认为我国目前的食品安全预警和应急机制应该尽快从“硬件”和“软件”两个方面加强提高。

  “硬件”方面,要完善食品安全的评价标准,“国家虽然出台了不少标准,但是有些标准就目前的社会发展来看,已经太老了,在这方面,我们国家必须考虑尽快与发达国家接轨。”

  据质检总局进出口食品安全局的官员介绍,今年质检总局将加强对外合作,包括对国外TBT/SPS(技术性贸易壁垒协定/植物与植物卫生评议)通报评议。“目前质检总局下属的标准化管理委员会已经初步建立了对国外TBT/SPS通报评议机制,但并不规范。”

  此外,何计国还提到,“食品安全检验技术应该提高。”这种技术起码应该可以保证对市场上的各类食品进行迅速和准确的检验。

  “软件”方面,国家整体执法队伍的素质亟待提高,特别是一些偏僻的地方,国家应该对当地执法人员加强培训,从技术和经验两个方面提高他们对食品安全的检验和反应能力。他还告诉记者,由于现行的相关法律已经有不少与现实不太符合的地方,所以“对现行法律的修改不久就将进行”。

发布日期:2005-3-3

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糖果等13类食品上市要贴QS标志了

   记者从昨天(14日)上午召开的有关会议了解到,我国今年起对13类食品实施质量安全市场准入制度,也就是要贴上QS标志才可以销售。广州市质量技术监督系统从昨天(14日)起推进这项工作。
  
  这13类食品是:糖果制品、巧克力、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及其制品。

发布日期:2005-4-15

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食品检测有了系统质量控制标准

    本报讯(草玉)4月13日从国家认监委获悉,“食品安全检测实验室质量控制规范”课题日前通过专家鉴定。这一课题是我国“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题的基础性课题。

  据介绍,这一课题按照质量保证原理的共性,并结合专业特点,将食品安全检测实验室分为食品理化、食品分子生物学、食品毒理学、食品微生物、动物源性食品和植物源性食品6类进行研究,首次形成一套系统的食品安全检测实验室质量控制规范,填补了该领域的国内外空白。质量控制规范体系由《食品安全理化检测实验室质量控制规范》、《食品安全分子生物学检测实验室质量控制规范》、《食品安全毒理学检测实验室质量控制规范》、《食品安全微生物学检测实验室质量控制规范》、《动物源性食品检测实验室质量控制规范》和《植物源性食品检测实验室质量控制规范》6个质量控制规范组成,它们既相互独立,又构成体系,满足了我国各领域食品安全检测实验室质量控制的需求。

  这些规范以ISO/IEC《检测和校准实验室能力的通用要求》标准为基础,第一次将ISO9000:2000等先进管理思想、持续改进理念和过程控制思路,以及国际认可合作组织、权威行业组织和不同国家的最新的实验室管理精髓,有机融入6类实验室质量控制规范体系,使它们具有系统性、前瞻性、适用性、兼容性和先进性的特点。

  此外,规范还融合了食品安全检测实验室的特点和国内外有关法律法规、行政规章、部门管理办法和相关国际标准、国家标准、出入境检验检疫行业标准、农业部行业标准、卫生部行业标准等,并将生物安全的理念融入到实验室质量控制的范畴中,打破行业界限,提出了国内食品安全实验室的统一质量管理要求,有很强的指导性和可操作性,达到了“在要求上不低于国际标准,在应用上超过国际标准”的预期目标。

  有关专家介绍,这一规范结合了我国实验室特点和管理经验,是通过理论与实践的反复磨合而形成的具有自主创新性的实验室质量管理体系文件。如果在全国推广使用,必将对我国食品安全保障体系产生广泛且深远的影响。

  据了解,“食品安全检测实验室质量控制规范”研究课题由中国实验室国家认可委员会牵头,北京、浙江、青岛、辽宁出入境检验检疫局以及广东省疾病预防控制中心历时1年半共同参加完成。总课题“食品安全关键技术”将于今年完成验收。

发布日期:2005-4-15

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食品整治严查婴幼儿奶粉


卫生部昨天公示2005年食品专项整治内容。卫生部近日部署,要求各地以农村和城乡接合部为重点,对保健食品、乳制品、熟肉制品、调味品、饮料共5类食品生产企业的卫生许可情况开展专项整治工作,使重点城市辖区内企业的卫生许可状况检查覆盖率达到95%以上。

婴幼儿配方食品方面要重点整治婴幼儿配方奶粉生产企业不符合《乳制品企业良好生产规范》进行生产加工的行为;在流通环节,确定重点城市、重点市场加大对婴幼儿配方奶粉和婴幼儿辅助食品的抽查力度。

  保健食品方面要重点整治保健食品生产企业不符合《保健食品良好生产规范》要求,仍在加工生产保健食品的行为;在流通环节,确定重点城市对保健食品的产品说明书、标签内容宣传对疾病具有预防和治疗作用,宣传未经批准的特定保健功能,以及添加未经批准的原料、药物等违法行为开展重点整治。

发布日期:2005-4-22

[此贴子已经被作者于2005-4-26 11:58:44编辑过]

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调味品市场:缺标准

    眼下的调味品市场好不热闹,鸡精、鸽精、干贝精……你未唱罢我登场的新品在带给消费者更多美味选择的同时,也带来了标准缺失的尴尬。
  相比传统调味品———油盐酱醋“四大金刚”的单一,如今动辄近千种的调味品市场可谓花样百出,鸡精刚被消费者接受,鸽精、干贝精、鸡粉、牛肉粉、猪肉粉等闻所未闻的新品又相继上市。刚刚闭幕的中国(上海)国际食品交易展示会披露,2004年中国调味品行业的工业总产值、产品销售等经济指标的增速均在10个百分点以上,目前市场规模已达100亿元,预计未来几年内潜在市场规模300亿元。
  随着产业发展和生活水平提高,调味品的高档化和多样化是必然趋势。在香港,天厨公司不含味精的蓝罐鸡粉成为香港马会、国泰航空的新宠;在日本,仅仅酱油就有200到300个品种。档次高了品种多了,标准却未相应跟上。中国调味品协会负责人介绍,相对于发展迅速、种类繁多的调味品行业来讲,有标准可依的产品少之又少,目前酱油、醋、味精等有强制性的国家标准,鸡精、酱腌菜等有行业标准,一些新兴的调味料,尤其是牛肉粉、猪肉粉等复合调味品基本无标准可依,有些甚至连卫生标准也都没有。
  尽管国家相关部门已对包括调味品在内的十多类食品实行了QS食品质量安全市场准入,但没有标准的细化,准入只是一句空话,执行终究无法落实。调味品虽小关联面甚大,尽快制订完善行业标准已是燃眉之急。  


发布日期:2005-4-26

[此贴子已经被作者于2005-4-26 11:55:46编辑过]

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2004年中国食品药品监管十大新闻揭晓

鲁南制药杯2004年中国食品药品监管10大新闻评选近日揭晓。入选的10大新闻是(按新闻发生时间顺序排序):1.全国食品药品监管系统掀起学习高志全热潮,大力加强队伍建设。2.农村药品“两网”建设在全国全面铺开。3.SARS疫苗Ⅰ期临床观察完成,受试者均未出现异常反应。4.全国食品药品监管系统开展执法检查。5.广东、上海食品安全监管体制改革实现新突破。6.阜阳发生劣质奶粉事件,国务院组成调查组进行查处。7.全国食品药品监管系统为实施《行政许可法》全面清理许可事项。8.7月1日起非OCT抗菌药凭处方销售。9.我国药品制剂和原料药实现在GMP条件下生产。10.全系统贯彻国务院作出的《关于进一步加强食品安全工作的决定》。


文章来自: 慧聪网医药行业  

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欧盟新食品法:机遇和壁垒的双刃剑

    立法中对动物福利等规定挑战出口国

  一方面可以创造良好机遇,另一方面则对其他国家的产品制造了壁垒。7月份将正式实施的欧盟新食品法好像一把双刃剑,引起了中国和欧盟的官员学者的激烈争论。

  由于新食品法的设立,“就鸡蛋市场而言,未来欧盟将成为纯粹的进口方”。荷兰HKI公司(专门从事农业技术与服务的公司)的创始人HarmKiezebrink在昨天的“欧洲食品行业立法新动向的启示”圆桌会议上举例说,“这对其他国家显然是个好消息。”因为根据欧盟的最新研究,按照新欧洲食品法对鸡蛋食品的标准要求,欧盟的养鸡场未来的规模平均要扩大8倍,很多养殖者就不会再从事这个行业。

  对此,中国农业部国际合作司欧洲处处长刘中蔚表示,欧盟食品立法确实为双方制造了很大的商机,但是,“我们的企业究竟可以从欧盟市场获得什么?欧盟企业究竟能从中国市场获得什么?这是今后双方需要认真考虑的问题。中欧之间的商机需要在更多的交流和合作中获得。”

  虽然,欧盟食品立法的商机得到了参会代表们的广泛赞同,但中国科技部食品行业生产力促进中心的白凤梅博士向本报记者指出,立法中对动物福利等的相关规定,其实也是设置技术壁垒,该法对很多出口国都提出了很大挑战。

  而法国驻华使馆经济处参赞EtienneBonbon博士也认为,法律对食品出口国有潜在的负面影响,“并不仅仅是食品安全会影响到食品进出口,另外比如动物安全和健康,也是影响贸易的非常大的问题。”

  由于中国正处于食品安全法的立法阶段,因此欧盟的食品立法也给我们提供了一定的参照经验。刘中蔚告诉记者,中国和欧盟应该借此机会加强交流和沟通。

  据中国农业大学食品工程与食品安全学院院长罗云波透露,食品安全立法的涉及面很广,需要反复调研,还要“借鉴包括欧盟在内的一些发达国家(地区)的经验,以便与国际接轨。”目前,我国“农产品质量安全法”已进入了立法程序。


发布日期:2005-6-16

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国家质检总局曝光七家严重违法食品生产加工企业

    中新社北京七月十四日电 (记者刘长忠)国家质检总局今天上午向社会公布了七家严重违法食品生产的加工企业(场点、窝点)黑名单。
  这七家企业(场点、窝点)是:生产酱油无生产许可证、掺杂掺假、以次充好的陕西省山阳县姜双泉酿造厂;
  生产酱油和食醋无生产许可证、冒用他人厂名、厂址、冒用QS标志的陕西省汉阴县吴登波酱醋厂;
  生产假冒名牌酱油的深圳市龙岗区坪山镇六联村甲片路南七巷二号酱油生产窝点;
  生产假冒名牌酱油和食用油的深圳市宝安区福永街道下十围村广生十一巷七号一0二和深圳市宝安区福永街道福围社区广厦路五号旁等制假窝点;
  生产假冒名牌干红葡萄酒、及各类包装物、专用瓶的江苏省宿迁市泗洪县金仕顿葡萄酒厂;
  未办理任何证照,租用当地民房用工业染料生产加工茶叶的柳林茶叶加工窝点,茶叶中铅含量为每公斤七十毫克二,超过国家标准规定上限值三十五倍;
  未办理任何证照,租用当地民房用工业染料生产加工茶叶的江金星茶叶加工窝点,茶叶中铅含量为每公斤四十四毫克,超过国家标准规定上限值二十一倍。
  据悉,列入“黑名单”的违法者均已被责令停止生产,制假制劣的设备、原料及劣质产品已被查封没收。
  国家质检总局要求各地质量技术监督部门在开展“食品质量安全整治百千万行动”和日常执法打假工作中,要将查处的有严重违法行为的食品生产加工企业、场点、窝点名单及时上报。违法生产者所在地质量技术监督部门要继续加强食品质量安全卫生监管,严防辖区内制假制劣者违法活动反弹。
   2005年07月15日    中国新闻网

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