1、水果可以代替蔬菜
水果不仅含有丰富的维生素，而且含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。很多人在减肥的时候会直接用水果代替蔬菜。
但其实这是错误的。实际上，水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
2、吃水果作为正餐
人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。而水果基本不含蛋白质和碳水化合物，如长期只吃水果，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
3、随意食用水果减肥
水果虽然有益，但也有一定的食用禁忌。腹泻的人忌食香蕉；脾胃阳虚的话忌食荸荠；肺寒者忌食雪梨，消化不良、有胃病的人忌食红枣；有胃病反酸的症状要忌食橄榄；阴虚火旺者忌食荔枝；体弱血虚、产后、外感风寒的人忌食柿子；脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等。
4、空腹吃水果
像黑枣、圣女果、柿子、菠萝、荔枝、香蕉、山楂和桔子都不能空腹食用，否则会产生胃肠不适等不良反应。
5、水果+维生素片减肥
从理论上有是可行且有效果的，但这会使身体的整体代谢平衡破坏。而且用这种方法减掉的大部分是水分，而一些营养物质想要靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走。如果人体散失太多的水分，使身体的许多部位受到损害。
6、多吃水果就能减肥
水果并非能量很低的食品，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。虽然同等重量的水果热量比米饭低，但由于鲜美可口，人们通常会食用比米饭的重量更多的水果，这样就会导致热量摄入过高，出现越减越肥的状况。制药在线
