一说到葡萄酒，就会自然而然的想到法国红酒，法国波尔多，是葡萄酒的发源地，其优质的葡萄酿制的葡萄酒闻名于世界。然而，很早之前我们的前辈就把外国的优良葡萄品种带回了中国，加以培植，并迎来了中国葡萄酒的工业**，成就了如今中国唯一的葡萄城——烟台。
烟台，山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，南岭青岛，西接潍坊，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。烟台市环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、中国首批14个沿海开放城市之一，亚洲的唯一国际葡萄.葡萄酒城。
地理环境：
烟台地形是低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏。
烟台的市域内河网发达，中小河流众多，长度在5公里以上的河流121条，其季风雨源型河流冲积形成的**原沙土层厚而肥沃。盛产葡萄、苹果、大樱桃、草莓、梨和蓝莓。
属于温带季风气候的烟台，冬季空气更加温润，平均每年29天的冷流降雪日，全年平均气温12℃左右，是旅游避暑和休闲度假胜地。
中国北方水果之乡：
北纬37度的独特地理位置和气候环境，使美丽富饶的烟台成为中国乃至世界享誉盛名的“水果之乡”，一年四季瓜果不断。其出产的“烟台苹果”俨然成为中国苹果的代表，烟台大樱桃号称北方春果第一枝，烟台的葡萄被誉国际葡萄，烟台国际葡萄酒节已经连续举办三届。
国际葡萄.葡萄酒城：
1987年6月15日，国际葡萄酒局局长罗伯特.丁洛特在烟台市原市长俞正声为国内外葡萄酒专家举行的晚宴上，宣布烟台市为“国际葡萄.葡萄酒城”，并向烟台市颁发一枚“1987年国际葡萄.葡萄酒年’纪念章。
烟台获此美誉，不仅是因为前人把优良葡萄品种带回烟台培育种植，开创葡萄酒的工业**，更离不开烟台自身的地理环境：纬度位于37°附近，与法国著名葡萄酒产区波尔多地区处于同一纬度。烟台三面环海，气候温和，加上丘陵低山的沙质土壤，具备海岸葡萄酒“阳光、砂砾、海洋”的三大要素，非常有利于葡萄的生长。
如此独特的地理环境特点，赋予了这里葡萄酒优雅细腻的风格，也推动了佳池品牌的快速成长。
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