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童年的味道,甜蜜的黄桃罐头吃了吗? [复制链接]

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在家里,每年黄桃上市的时候,我妈都会买来自己做黄桃罐头。将黄桃去皮去核切块,然后盛在器皿里放上小块的冰糖,无需加水之间上锅蒸就可以,蒸好后自然冷却装罐密封冷藏,等晚上拿出来吃一块黄桃喝一口汁儿简直美极了。
我妈说,自己家做的黄桃罐头美味健康,可好吃的黄桃罐头没几天就吃完了,再吃到就要等明年了。

[color=Orange]那诱人的金色,那浓郁的香味,
咬上一口,爽滑、甜美……
想想,口水已经开始分泌。[/color]

    我能想到最浪漫的事就是:可以这样吃黄桃罐头。



记忆中的美味
保留记忆中的美味​

[b]​优质黄桃+用心制造=嗳呦黄桃罐头[color=Sienna][/color][/b]

[color=Orange]嗳呦祖籍:安徽·砀山 满县尽飘黄桃香[/color]

北纬35°的神奇地带,气候温和,光照充足,雨量丰沛,十分适合黄桃生长。黄河故道砀山独有,大量泥沙淤积,土地肥沃、土质疏松,质优产地才能孕育出甜美多汁的黄桃。秉承着健康、绿色、有机的种植理念,朴实的果农们用生物链式的种植方式打理桃树:大白鹅驱虫治草,还有灭蚊灯、粘虫贴来帮忙,保证了黄桃的天然品质。

[color=DarkOrange]贵族身份:优质“83”桃出身不凡[/color]

“83”桃是黄桃中的贵族品种,于1989年由中国农科引进我国。桃子大,果肉多且无杂色,口味酸甜,香味浓郁,果肉水分不易流失。因种植面积有限,所以市面上价格略高,但为了保证产品的品质,嗳呦黄桃罐头坚持选用最好的原材料。

[color=DarkOrange]嗳呦真不错:制作过程精益求精[/color]

黄桃洗净后,用切半机沿线将黄桃对半切开,用专业的挖核器取出桃核,再利用去皮机和喷水漂洗使桃皮脱落。看似简单实则不易,为保证果肉完好,每个环节都需要小心仔细。最后的加热环节关系到黄桃罐头口感的好坏,温度不可太高,营养流失也少些。整个过程控制6小时内,如此才能保持黄桃的鲜度和营养。

小科普:一般来说黄桃采摘1天后,维生素C会损失30%,而嗳呦黄桃罐头因为现采现制,只损失10%。比起长途运输的“新鲜”水果,嗳呦黄桃罐头的新鲜程度其实一点都不会输哦。

[color=DarkOrange]嗳呦格言:我是不含防腐剂的黄桃罐头[/color]

嗳呦黄桃罐头保质期这么久,一定是添加了防腐剂——很多人都有这样的念头。

果农拍着胸脯保证:“我们的黄桃罐头肯定没有防腐剂!”

​嗳呦黄桃罐头的长期保存依赖于真空、密封和杀菌三个条件。黄桃装入罐中以后,处于这样真空、无菌、密封的环境。因此,不需要依赖防腐剂,也能达到长期保存的目的。
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