[color=Lime]我毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，现担任山东某本科院校食品科学与营养教研室研究员。因为我本人是山东东阿的，所以对于存在了两千多年的养生圣品阿胶情有独钟。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。对于阿胶的研究我写几万字都不成问题，大家对于它的功效可以百度查询。这里不是重点。重点是：我不想让更多的人上当受骗了，为了我的家乡，为了祖国流传千年的圣品阿胶，为了我们东阿人的荣誉。
前段时间发生了一件事情，一个不太熟的同事在和我的同事聊天，说自己吃了阿胶如同嚼蜡，什么东阿阿胶，还补体圣品，吃了两个月一点补血效果也没有，东阿人越来越不实在了。
我听了脑袋都大了，说我家乡不好让我很不舒服，我同事说，正好，我们这里陈老师是研究阿胶的专家，你们聊聊。
我就借机说你吃的不是阿胶，是阿胶糕，纯阿胶你没法吃，阿胶糕是添加核桃芝麻桂圆红枣等熬制出来的，你才能跟零食一样吃。这就出来问题了，熬制阿胶糕的时候选的哪家阿胶，选的陈胶还是新胶，配料的质量也参差不齐。我问她在哪买的，多少钱？她说淘宝啊，自己就爱淘宝购物，很有经验，看哪家销量高好评好价格又低就在哪家买。我看她打开了那个阿胶糕的淘宝店，第一眼我就看到了它的配料表：
我给她百度了一下
她就茫然了，阿胶含量这么少？都是什么明胶糊精的，花钱吃了这么多添加剂啊？我说是啊，要不然保质期能那么长吗？我家自己做过阿胶自己吃的，保质期也就一个月左右吧。
我让她拿块阿胶糕给我看看给她做了个最简单的实验，用温水浸泡阿胶。一个是她淘宝买的，一块是我用自己研制的配方老同学寄给我的。也顺便拍了照片。
阿胶糕的好坏与是否含有添加剂一眼就看出来了，那位同事心服口服了，说早知道我对这个这么有研究就找我了，说回去就把那盒阿胶糕扔了。我顺便说了句我是东阿人，她不好意思的说哎呀真不好意思，刚才是随口说的。
后来上课的时候我还发现有的学生向我请教这方面的问题，说有的阿胶糕卖一百多甚至几十块钱的到底有什么玄机。我给他们算了比账：
纯阿胶:4斤驴皮熬一斤阿胶，一斤驴皮35元（马皮单价不到3元/斤），也就是一斤驴皮阿胶原料成本就是140元，再加辅料及其他的生产生产工费，出厂价远远不止这个价了 黑芝麻:45元/斤 核桃仁:40元/斤 黄 酒:25元/斤 冰 糖:15元/斤，如果你网购的话还需要 包装费:10元/斤 快递费:10元 封箱胶:0.2元 一斤阿胶糕原料=阿胶*30%+核桃仁*30%+黑芝麻*30%+其他*10%=500*0.3+40*0.3+45*0.3+5=180.5 再加包装费、快递费和封箱胶共计200.7元。 同学们还在相信几十块钱一斤的阿胶糕吗？还在吃不知是马皮还是骡子皮熬成的阿胶糕吗？
我想让更多的人了解阿胶糕，让你知道如何鉴别阿胶糕的好坏，往小了说是为了我们东阿人在外面不至于听到我听到的话，往大了说为了我们老祖宗传下来的阿胶事业不被那些唯利是图的奸商搅乱。让真正需要阿胶的人吃上放心的补品，而不是浪费了钱也伤害了身体。想了解阿胶养生方面的知识可以加我v信：nyct001，备注045，我可能在上课所以回复比较慢，请见谅。欢迎志同道合的朋友或者同学们加我，有什么不懂的可以咨询我哈。[/color]
