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中国粮油学会油脂分会常务理事祁鲲教授发明的亚临界萃取技术获得了国家粮食储备局科技成果一等奖,2013年又获得了中国粮油学会成果二等奖,2014年获得中国技术发明二等奖。目前已广泛应用于特种油、植物蛋白、精细化工、天然色素、医药、食品等行业,它是取代超临界CO2技术后革命性成果。先后在国内建成了六十多家工程项目。亚临界萃取溶剂的主要成分为液化丁烷或丙烷。
该技术解决了鱼粉加工流程复杂、成本高,加工过程有污染产生的缺点,提供一种高效、快速的鱼粉加工工艺。
使用该项目方法制取鱼粉,去内脏鱼可得粗蛋白含量高达80%以上,其酸价为0 kohmg/g的高质量鱼粉,工艺简单、快速、效率高,成本低,且生产过程不产生污染物,因此,该项目具有良好的发展前景。