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楼主:yanxiao122

求教浓缩苹果汁的超滤问题 [复制链接]

cywang
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t T
发表于 2005-05-06 07:35 |只看该用户

以下是引用nilltang在2005-5-5 20:35:00的发言：

问一个白痴的问题：这类膜的孔径是多少/算是多少目呀？

[em04]

超滤，缩写UF。普遍认可的孔径范围是0.001－0.02um。
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nilltang
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t T
发表于 2005-05-06 12:55 |只看该用户

谢谢楼上老兄！
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wanlikeji
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t T
发表于 2005-05-13 19:39 |只看该用户

各位同僚，果汁澄清、过滤，可以避开膜来谈，在过滤前和过滤后处理可以得到很好的效果
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wanlikeji
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t T
发表于 2005-05-13 19:41 |只看该用户

各位同僚，果汁澄清、过滤，可以避开膜来谈，在过滤前和过滤后处理可以得到很好的效果，QQ：51927118
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xcfqz203
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t T
发表于 2005-05-23 12:21 |只看该用户

但是果胶的问题怎么解决呢？
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qiurifang
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发表于 2005-05-25 16:11 |只看该用户

能不能够说清楚一点
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wanlikeji
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发表于 2005-06-03 15:47 |只看该用户

果胶还简单，用果胶酶不就去除了吗，榨汁时加还可以提高出汁率，过滤后再加点澄清效果不要太好！
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cywang
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发表于 2005-06-05 07:05 |只看该用户

目前，得到浓缩苹果清汁的常用方法有三类：1、传统的沉降澄清法，就是用明胶等沉降剂来完成；2、超滤法，就是将酶解后的物料用超滤膜进行过滤；3、复合（综合）过滤法，就是结合使用超滤和其他的过滤方法来完成。
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cloudysh
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t T
发表于 2005-06-09 14:43 |只看该用户

好萜，关注ing
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