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发表于 2015-11-20 14:31 |只看楼主
各位大神，我公司是做速冻水饺的（生制品），按照我们执行的标准GB/T 23786 中要求是需要检测致病菌金葡和沙门的，但是去年有了个新的国家安全标准 GB 29921 中没有规定速冻生制品需要检测致病菌，现在我公司到底用不用检测致病菌了啊？