日前，方佩明把1.5万斤甜红子卖给了合作社的冷藏库。和许多同村人一样，他没有急着结账，而是把“宝”押在了年底。
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甜红子是新泰市东都镇酒台村一个特有的山楂品种，甜酸可口，颇受市场欢迎。这个村不仅有山楂，还有桃、梨、香椿等林果2000多亩。和过去不一样的是，这里的农民不仅赚“面朝黄土背朝天”的辛苦钱，还将农林产品的附加值提高，将山林变成公园，赚起了二三产业的钱。一下是有种网带来的综合报道。
“这里的香椿是紫红色的，鲜艳油亮，香味浓郁，和别的地方很不一样。”村支书王安仁一说起香椿，打开的话匣子就关不上了。不一样的香椿也给酒台村带来了不一样的收入。一个春季下来，每亩香椿的收入均在万元以上。如今，酒台村的香椿面积已发展到近千亩，全村仅香椿一项收入就达1000多万元。
但香椿上市时间集中在清明前后，保鲜期也短，卖不及时，很容易烂掉。正是瞅准这一点，不少收购商压价很厉害。
瓶颈终于在2013年被打破。这一年年初，康王台果蔬专业合作社成立，合作社社员共同出资600余万元，建起了1500立方的冷藏库及2000平方米的厂房、仓储设施。
“再也不怕商贩卡脖子了。”村民李慎军今年将5吨香椿全部卖给了合作社。合作社将香椿收入冷库后，可以错时销售，村民收入大幅提高。今年春天，商贩开出的价格是头茬每斤20元、二茬15元、三茬2.3元，均价每斤不足13元。李慎军和许多村民一样，把香椿全部卖给了合作社，合作社经过短期存贮、分级、包装，以均价每斤20多元的价格卖出，最终，李慎军拿到手的香椿的价格是每斤17元。
冷库的收购价随行就市，社员卖出时就结账的按当时的市价结，等香椿卖出后再结账的，可以分享上涨部分的收益。“这一部分合作社和社员按**分成，合作社六，社员四。”王安仁说。
“不要小看这个冷库，一年下来，可加工保鲜香椿300多吨，社员收入能增加好几百万元。”方佩明打的就是这个算盘。当天冷藏库的山楂收购价是6元一斤，到年底，预计每斤能卖到12—13元。到那时他的收入就可能会由现在的9万元变成13万元。
都说靠山吃山，这些年靠着山上的林果树，酒台村人的小日子过得红红火火，现在他们又换个了“吃”法。
康王台良品有限公司的证照办下来了，为申办QS食品生产许可证，合作社理事长王云龙又山上山下跑了好几趟。王云龙的灵感来自到村里来的游客，他们说酒台村的山好水好空气好，水果、蔬菜、杂粮品质好、无污染，在这里吃了，回家还想再吃。王云龙说，就是因为这句话，他们才成立了这家公司。他们根据游客的要求，种植专门走高端路线的绿色有机农产品，同时在电商平台上开设门店，在村里建设加工厂，在二产上也做些文章，进行网上销售。
另外，今年在建设蜜桃示范园时，合作社把发展生态旅游也考虑在内，准备走农旅结合的路子。合作社修建了环山路，不仅方便了交通，还把沿线景观串联起来；同时借助千顷山林，打出了“春赏花秋采摘”的乡村旅游牌。
蓝色的山峦，绿色的山林，清新的空气，还有丰富的土特产……社员们觉得，接二连三让靠山吃山吃出了新“味道”。
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