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俗话说:物以稀为贵,这放在蓝莓的身上一点不假。蓝莓是非常少见的水果之一,而它的营养价值却很高,吃蓝莓的好处有不少。
   蓝莓,又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,是一种小浆果。颗粒小,果实呈蓝色,并被一层白色果粉包裹。蓝莓的果肉细腻、甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。蓝莓这个词,或许我们在奶茶店听说的最多,而蓝莓的口味也确实很不错,蓝莓的营养价值相比更令人称赞。在我们思考“吃什么美容养颜”时应该会有很多人第一时间考虑到蓝莓。确实,蓝莓的这一功效正是蓝莓的营养价值的体现之一。下面就概述下蓝莓的营养价值。
   1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力,特别适合眼睛长期工作的人。因为蓝莓中含有维生素A,维生素A具有保护眼睛的作用,而且,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩。
   2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
   3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
   4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
   5、蓝莓能延缓脑神经衰老,增强记忆力。
   6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
   7、蓝莓具有抗癌作用。
   8、蓝莓还有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋,这一点我们在前面已经提过,蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。
   总之,蓝莓的营养价值非常丰富,而通过现代生物技术,以蓝莓作为原料或萃取其精华,可以生产制造出保健功能显著的保健食品。据权威科研报道,每天喝一杯蓝莓藤茶,视力水平能够显著提高,而保持长期喝蓝莓茶的习惯,对于视力的保护效果甚至是终生的。佬港茶局药业(武汉)有限公司生产的蓝莓视宝藤茶,便是其中的佼佼者,一经上市便获得众多消费者亲睐。