这两天人们讨论最多的话题恐怕就是电影《寻龙决》，“摸金校尉”也再次火了一把。看完电影，吃货们最爱的冬至就要到了。
作为旺季的第一个节点，速冻水饺生产企业如何在市场激战中胜出，拉升销量一同“摸金”呢？
答案当然是高颜值和好口感！
俗话说，好吃不过饺子。饺子较重要的就在于调馅，很多食品企业对馅料的口感也格外重视，对皮的关注较为有限。殊不知，十分饺子三分皮，冷冻水饺在送到吃货们口中还需要几个月的保存期，皮在储存和销售过程中容易出现失水、面皮冻裂发黑发暗等问题，卖相和口感都大打折扣。
容大公司作为一家专业为品牌企业服务，专门为速冻行业服务的企业，特推出容一复配乳化增稠剂（饺子皮改良剂），可有效改善工业化生产中出现的各种问题。
饺子皮改良剂应用在速冻水饺皮、馄饨皮上，可有效提高面粉品质和饺子皮冻融稳定性，提高饺子皮抗裂性和耐煮性，改善成品表面光洁度，稳定生产工艺，提高机械加工性能及成品率。同时，有效提升水饺皮的柔韧性和延展性，避免煮时混汤露馅等现象，饺子皮筋道滑爽有弹性，再加上用心调制的馅料，将诞生最具竞争力的水饺。
老人们常说“冬至大过年”，容大祝您冬至吃到美味水饺，全家团圆幸福美满。
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肉类弹脆剂，磷酸盐替代品——牛排专用
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