现在市场上的亚麻籽油品牌很多而且杂乱，但是已经有很多的家庭都在开始食用亚麻籽油了。如何选择很好的亚麻籽油已经成了大家最关注的问题，现在金麻香亚麻籽油就来教大家在选购亚麻籽油的时候要怎么分辨。
一、冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”。
二、A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；
B、颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。这样的亚麻籽油只能作为一日三餐的调味品，不能补充营养！
C、颜色为金**，这油是冷榨的纯亚麻籽油，含丰富的的营养。
三、建议大家选择冷榨的、未精炼的、玻璃瓶装的亚麻籽油呢？因为亚麻酸是最不饱和的脂肪酸，因而极不稳定，遇热、光和空气后非常容易氧化，尤其怕热，在60-70摄氏度就会分解破坏。亚麻籽油的最佳办法是用深色玻璃瓶盛放，然后密封放到冰箱里。
四、冷冻后有无棉絮状物质，一般的亚麻籽油放置在温度低于零度以下六小时后，出现棉絮状悬浮物；此物质为“蜡”。含“蜡”亚麻籽油中“蜡”对人体有极大的危害。真正的冷榨亚麻籽油工艺冷冻后是无固体物质的。如果有固体说明不是真正的冷榨工艺。
金麻香冷榨亚麻籽油以内蒙古高原纯天然的亚麻籽为原料，采用先进的现代化不锈钢生产设备，应用低温冷榨和纯物理精炼等国际新工艺加工生产高中档亚麻籽油，含不饱和脂肪酸近90%，其中α-亚麻酸（ω－3）占52%以上，且富含木酚素、维生素E等营养成分。该产品工艺完全采用物理方式，不添加任何化学试剂，无任何化学反应过程，保证了油质的100%原生态，从而完整保留了亚麻籽天然的各种营养成分，属纯天然高级功能性食用油和保健用油。
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