寒冷的冬天回到家，喝一碗暖暖甜甜的糖水，再用小瓷勺儿挖一块汤里煮得糯糯的红薯、莲子、红枣，寒气立即就去了一半哦，做下来静下心慢慢的来享受这份甜甜的暖意吧。
“番薯”也就是红薯，可是一顶一的好东西呢！中医认为它味甘性平微凉，有润肺滑肠、补肾益胃的功效，老少皆宜。值得一提的是，平时爱跟中医掐的西医也非常认可它，封红薯君为“抗癌第一名”，且其具有的饱腹感，也被认为非常适合减肥时食用哦。
大枣的功效与作用也有很多，可以说是养颜美容的圣品哦，常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，还有“日食三颗枣，百岁不显老”之说呢。
下面一起来学习下红枣番薯糖水的做法吧
[主料]：
番薯1个，红枣3颗，枸杞10克，陈皮10克，生姜10克，冰糖30克。
[做法]：
1。 番薯洗净去皮，切成方块状。生姜切片，红枣和枸杞洗净备用。
2。 锅中加入500ml清水，放入红枣，枸杞，陈皮和生姜，煮沸后倒入番薯。
3。 煮滚后改小火煮20分钟左右，番薯变软就可以，最后加入冰糖再煮5分钟即可。
[小贴士]：
1。 如果想节省时间，可以所有材料直接放电压力锅煮，10几分钟就全好了。
2。 放入生姜和陈皮，可以让番薯糖水更体味，不过不要放太多，以免太抢味。。
3。 挑选番薯时，表皮有黑色斑点的番薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，绝对不可食用。
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