红枣(大枣)营养十分丰富，自古以来被作为滋补佳品广泛流传，鲜果含糖量在19―35%之间，干制的红枣含糖量在50%以上，每100克新疆红枣(大枣)的热量为200大卡，与大米，白面粉相近，故有“木本粮食”之称。
除此之外，红枣(大枣)果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养元素。接近成熟的鲜枣维生素c（抗坏血酸）的含量十分丰富，一般每100g中含436.4―808.8mg，相当于苹果的100倍，柑桔的15―20倍，比号称维生素c王的中华猕猴桃含量高3―4倍。
红枣(大枣)还含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。我国民间流传的“每天吃仨枣，容颜不老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值哦。
鲜枣每100克可食用的能量是122大卡
干枣每100克可食用的能量是200大卡‘
大干枣每100克可食用的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食用的能量是322大卡
酒枣每100克可食用的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食用的能量是320大卡
乌枣59克228卡
黑枣98克228卡
购买红枣请上中国红枣交易网
