伴随着速冻糖糕市场日趋成熟和消费者接受程度的进一步提高，容大对速冻糖糕分三个阶段研究和积累推出的工业化解决方案，引来冷食企业一片片叫好声。
传统美食糖糕色香味俱佳，尤其刚出锅的糖糕软糯香甜，是非常受人喜爱的食品。但终因制造工艺复杂、费时费力、对技术要求高等原因，在市场上能见度越来越低。如何实现糖糕的工业化生产已成为食品行业的一个重要课题。
作为郑州市速冻食品配料工程技术研究中心，容一研发中心历时多年研究、经三个阶段积累和完善，成功推出完全适应机械化、工业化生产的容一糖糕改良剂。
第一阶段，由于传统糖糕制作时需用烫面，状态非常软，上机的适应性很差，容大改良后使能通过各种和面机，这个阶段仍需手工包制。
第二阶段，容一与设备厂家一起对设备进行改进，找寻合适的设备实现机器包制，使产品的外观接近手工包制的糖糕。
第三阶段，容一需要考虑经过速冻隧道后产品的耐冻性和产品解冻熟化后的口感，让消费者认可经过速冻工艺生产的糖糕。
容一对糖糕的生产技术和工艺不断完善，得到用户一片赞誉。今天，在容大全体成员的共同努力下，我们可以解决从速冻糖糕的技术、工艺、设备等提供一套全面完整的速冻糖糕工业化解决方案，使糖糕成品不露馅、护色效果好，炸制之后的糖糕色泽不变黑，吃起来口感更软糯。
在口味方面，容一研发中心也进行多样创新，推出更多如水果、鲜花等新口味的糖糕产品，既能勾起老同志的回忆，还要抓住年轻人的食欲。
客户可以去淘宝搜索店铺——容大食品工厂店来进行购买。
淘宝店中有各类产品：
肉类弹脆剂，磷酸盐替代品——牛排专用
复合膨松剂（无铝）——油条专用
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容大食品工厂店隶属于河南容大食品有限公司，因为淘宝店刚刚上线，所以有许多产品需要客户自行联系客服来进行购买，如有不便，敬请谅解！
