红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2和胡萝卜素等，营养十分丰富。但是由于红枣的糖分和热量，很多减肥者都不太敢将它列入减肥食谱中。不过，如果能巧妙地和其他食物搭配，红枣就能发挥其营养优势了，并且不会造成热量负担。红枣干的热量为287大卡/100克，而用红枣干做成红枣粥，热量就仅仅为82大卡/100克。下面一起来看下红枣的妙用吧~~
莲子红枣汤
材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖少许
做法：将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟；将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可食用了哦。
红枣姜茶
材料：红枣、生姜、红糖和冰糖（用量可以根据自己需求添加）
做法：生姜切成碎末，大枣洗净去核剪碎；把所有材料倒入锅中，加入清水熬煮。
红枣小米粥
材料：小米100克、红枣20克、糖少许
做法：小米和红枣洗净，小锅坐水，先把红枣放入煮至大滚，再把小米倒入开始熬粥；煮至浓稠，根据口味加入适量的糖，如果不喜欢太甜，红枣的甜度基本已经足够，可以不放糖。
燕麦木瓜红枣羹
材料：燕麦、木瓜、红枣、冰糖（用量可以根据自己需求添加）
做法：木瓜削皮去籽，切成细丁，红枣洗净，拍扁去核；煮开清水，放入红枣，煮10分钟，待红枣出味；放入燕麦片，稍加搅拌，沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可食用。
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