随着亚麻籽油的走俏，亚麻籽油的作用与功效已成为各类营养学者及专家研究的主题，经权威机构检测，亚麻籽油的作用与功效多达十几种，亚麻籽油的作用与功效涉及涵盖了人体各个机能器官，适合三高人群、肥胖人群、老年人、上班族等，特别是亚健康人群，“金麻香”亚麻籽油的作用与功效助您改善亚健康，还您健康体质。
亚麻籽油有8大功效和13项作用，基础研究和临床证明亚麻籽油的功效与作用对人体健康非常显著，补存α-亚麻酸促进身体健康。
亚麻籽油的作用：
⑴降血脂和降血压；
⑵增强自身免疫；
⑶预防糖尿病；
⑷防治癌症；
⑸减肥；
⑹防脑中风和心肌梗塞；
⑺清理血液中有害物质和防治心脏病；
⑻缓减更年期综合症；
⑼强神健脑，增强注意力和记忆力；
⑽辅助治疗多发性硬化症；
⑾辅助治疗类风湿性关节炎；
⑿用于皮肤癣和湿疹；
⒀预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症。
亚麻籽油的功效：
1、预防心脑血管病
由于血栓形成，血管发生堵塞，引起心肌梗塞和脑梗塞。促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。亚麻籽油α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。
2、降血脂
亚麻籽油α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的转化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
3、降低高血压
初期高血压若长期使用降压药，易引起许多不良反应。亚麻籽油α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。
4、抑制癌症的发生和转移
正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变，而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素，降低人体免疫系统功能，使癌细胞得以增殖和转移。亚麻籽油α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。
5、抑制过敏反应、抗炎作用
亚麻籽油α-亚麻酸可降低多核白细胞（RMNS）及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少，从而降低LT4（白三烯）的生成；代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争△5去饱和酶的作用；α-亚麻酸对过敏反应的中间体 PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。亚麻籽油α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究，牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。
6、抑制衰老
随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶及超氧化物歧化酶（SOD）数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛（MDA）的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。服用亚麻籽油α-亚麻酸后，SOD活性增加，MDA的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
7、增强智力
健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸，特别是亚麻籽油所含的α-亚麻酸，脂肪酸为大脑提供所需的能量，人脑之所以能从事高度复杂的工作，离不开高质量的脂肪酸。18个碳原子的α-亚麻酸可以进一步延伸碳链，增加双键个数，生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。
8、保护视力
视网膜中特别是视细胞外 DHA 特别多，如果缺乏，视力就会下降，视网膜反射能力恢复时间延长。而亚麻籽油所含的α-亚麻酸代谢产物 DHA，可以提高和保护视力。
