目前我国对食品保鲜剂有明确的定义吗？如哪一条法规标准上有明确解释或者权威文献资料给出过定义（百度百科的解释就算了）？求各位大神指点？
新版2760对添加剂定义是“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质”，后面对防腐剂有详细的解释，而保鲜却没有对应的解释，只是提到被膜剂，起保鲜作用。个人理解防腐剂应是保鲜剂的最基本的一种，在不腐败的基础上才能谈“保持新鲜”。目前网上查到的各种保鲜剂的资料，除了防腐剂，还有抗氧化剂，干燥剂、脱氧剂等，但都没有明确对保鲜剂定义，就是简单将某种物质作为保鲜剂的一种来研究，所以在此想知道的就是保鲜剂到底有没有明确定规定，还是谁想叫就能叫。
