油条虽然好吃，但最为人诟病的就是含有明矾，所以油条最基本的要求就是无明矾。传统油条每千克面粉中添加明矾一般为30克左右，超过GB15202-2003《面制品中铝限量》规定油条铝含量最高限量的10倍以上，长期食用易造成老年痴呆、运动协调失灵、记忆力减退，影响儿童智力发育。
容大作为膨松剂行业领导者，本着为老百姓提供安全放心油条的理念，特推出油条专用的无铝膨松剂。该膨松剂所有配料来自GB2760-2011，彻底消除了传统油条使用明矾制品致使铝超标对人体的危害。
只需在面粉中加入4-5%含量的容大牌无铝膨松剂，速冻油条的加工过程将简单很多。相较传统油条的加工方法，油条的醒发时间和油炸时间都更短，而且经炸制后色泽金黄，酥松可口，复炸后口感外形也几乎没有变化，吃起来更加安心放心。
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淘宝店中有各类产品：
l 肉类弹脆剂，磷酸盐替代品——牛排专用
l 复合膨松剂（无铝）——油条专用
l 泡打粉（无铝）——包子专用（品牌企业首选）
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l 双效泡打粉，复合膨松剂（无铝）
容大食品工厂店隶属于河南容大食品有限公司，因为淘宝店刚刚上线，所以有许多产品需要客户自行联系客服来进行购买，如有不便，敬请谅解！
