如何隔绝、抑制细菌生长繁殖，一直是食品包装行业最重要的话题。目前，在食品塑料包装行业中，高阻隔性材质结构包装正在兴起，越来越多的食品包装运用了这种技术，可以极大地隔绝光线、空气以及水汽等，有效地阻止细菌滋生繁殖。
然而，聪明的人类并不满足于现状。经过科学家们的努力，食品包装行业又诞生了一种新的包装技术：抗菌塑料食品包装。
德国科学家最近利用医药专业技术，开发出了这种抗菌塑料食品包装。他们利用涂层技术在塑料包装膜上加上—层防腐抗菌材料，替换了食品中添加的防腐剂，这种涂层可以通过复合树脂等物质为基料和特殊技术实现。
这是食品包装的一个重要变革，它可以不用食品防腐剂就能起到阻止食品霉变的作用。假如这种技术能够普及，我们以后再也不怕食品中的防腐剂过量了。
科学技术日新月异，食品塑料包装技术的迅猛发展向我们描绘了一张美丽的蓝图。期待有一天，这些技术能够让我们放心地吃上最安全环保的食品。我们相信，这一天很快就能到来。
