首先我们来说主题，你知道用食用油来做什么吗？没错，就是养生。听到养生这个词并不陌生，很多人就会想到如何吃保健品，往胃里塞满各式各样的营养补品，当吃遍了整个商场里的营养品后，确又不知道你吃的是什么。其实可以仔细想一下，日常生活当中，要知道养生是有很大学问在里边，并且大的你很难用短时间去了解。我们在日常生活中，其实一直都没有走开过养生这个话题，只是我们并没有真正地发觉到它的重要性，同样也不足够了解。
人们吃饭，实际上就是一种养生，吃饭并不是要吃饱肚子不饿，也不是简简单单地被人体吸收掉多少营养，吃饭是很值得人们注意的问题，它不仅代表了你生活品质的问题，更是保障了你身体的状况，可以说这是我们人生中很大的问题。在日常生活中所食用的蔬菜与肉类中所含有非常丰富的维生素，叶酸，蛋白质等，来保持我们身体中的平衡。
举例说明，我们所食用的调味品，包括孜然，花椒，大料，茴香，大蒜。果实中的西瓜皮，石榴皮，木瓜，荔枝核，猕猴桃，开口松子，芝麻等等，这些都是我们熟知的食物，确又是不了解的药材。
那么回到正题，我们如何才能更好的让这些食材都发挥出加倍的功效呢？那就是食用油，我们做出精美可口的菜肴不可或缺的材料。
除大豆油，玉米油外，更有葡萄籽油、葵花子油、亚麻籽油、核桃油油、小麦胚芽油等二十多种食用油，下面就来简单着重介绍一下葡萄籽油，葡萄籽油是亚油酸型油脂，油脂中75%以上为亚油酸，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一，亚油酸具有防止血栓形成，扩张血管，降低血清胆固醇，营养细胞的作用；葡萄籽油中还含有大量的脂溶性维生素A、D、E、K等生理活性成分。
葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。
在初步认识了葡萄籽油食用油后，你是否对葡萄籽的养生方法又或多或少地了解一些，只要细心的品味生活，都会使你的生活变得更健康快乐。鲲华油脂
