α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，也是ω-3系列不饱和脂肪酸的母体，人体不能自身合成，只能从自然界摄取。它是人体健康所必需的物质，有“植物脑黄金”、“血液营养素”和“维生素F”之称 。
α-亚麻酸的生理作用有：增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠。它能抑制血栓性疾病，预防心肌梗死和脑梗死。降低血脂。降血压。抑制出血性脑中风。预防过敏。α-亚麻酸可用于糖尿病的辅助治疗、锌缺乏症的改善、γ射线放疗的增敏。
深海鱼油由于含有人体必需的DHA和EPA，早已被人们公认为“脑黄金”。但是，牡丹籽油中α-亚麻酸和DHA的含量是深海鱼油含量的2倍多，故牡丹籽油被称为“超级脑黄金”。
现代医学证明有58种现代文明病的高发与缺乏α-亚麻酸直接相关。1993年世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合发表声明，决定在世界范围内大力推广α-亚麻酸及其代谢物。
由于中国人独特的膳食体系和饮食习惯，致使我国居民亚麻酸的摄入比例严重不足，这也是国人现代文明病发病率居高不下的原因之一。
α-亚麻酸在人体生长发育的每一个阶段都发挥着重要的作用：
婴儿 提供大脑、神经、视网膜生长发育所必需的营养物质，促进大脑、神经、视网膜的发育。
少年 提供大脑、神经、视网膜的营养，增强智力，改善记忆，抗疲劳,预防近视。
中年 调节激素平衡，减少自由基的产生，缓解在紧张环境中产生的应激反应和紧张情绪。
老年 排除体内多余的脂肪，降低血脂、胆固醇、血粘度，预防心脑血管疾病。
经过市场反映，目前牡丹油已经有10大功效体现出来，最快的效果按照顺序是：痛经、便秘，两三天见效；提高精力、改善睡眠、改善视力一个礼拜或者两个礼拜见效，尤其是因糖尿病引起的视力问题；改善肠胃失调、降血压、降血糖、降血脂20天到一个月见效；改善医学难题——牛皮癣一个月有明显效果，皮屑减少，病变面积缩小；等等等等更多的效果，还在市场反馈中。
食用方法：一天5-10毫升，凉拌，生喝，炒菜，拌饭，都行；特别注意哦，有高血压的人群10毫升/天，会有意想不到的效果。
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