不知道买过日本进口食品的童鞋有没有注意到，其包装袋上往往会印有一个“赏味期限”的字样，后面是一个日期，同时在包装袋上也印有生产日期和保质期。
那么，“赏味期限”到底是神马东西？它有会对我们造成神马影响？
其实日本的食品有两个时间标识，一个是赏味期限，一个是消费期限。
“赏味期限”指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。也就是"在此时间之前保证安全好吃"。主要用于加工食品，比如饼干、膨化、油炸、冷冻食品之类。
而消费期限是，在一定保存方法下，5天之内品质会恶化的期限。至于是1天还是2天还是4天5天由食品制造者规定。可以理解成"在此时间之内是可以吃的"。主要用于比如食材、熟食等不用来长久保存的食品。
两者的区别从字面就能看出来了。赏味期限重点在于"味"，在于好不好吃；消费期限重点在于"消费掉、吃掉"，在于能不能吃。
国内的"保质期"并没有发现对"好吃不好吃"的规定。而日本人在这方面分得比较细致。非要说对应的话，如果不考虑食品种类只从含义理解的话，赏味期限约等于"保鲜期"，消费期限勉勉强强相当于"保质期"。
所以赏味期限即使过了一些，吃起来也是没有大问题的。过了赏味期限就扔掉其实是浪费的，因为加工食品都经过多个步骤的加工，高糖高油高防腐剂的，保存时间较长。但也有些食品消费期限稍微超过一些只会变得不新鲜，食用后可能会出现有呕吐、腹泻症状。
有些东西过了最佳时间，吃起来味道和感受是完全不同的。既然想享受食物带来的美妙，最好选择它新鲜、状态好的时候。不然，本是珍馐美味，却变得如吃谷糠，你理解不了为什么人们为之倾倒，也享受不了它的唇齿留香。
