科学研究是一个典型的重复反馈的迭代过程，不断的在旧有研究的基础上产生新发现，以新结果更正过去并再次探索未知，在这样的过程中逐步接近未知领域的真相。在经历了认知功能产品多年缓慢的换代之后，认知需求市场亟需一个更理想的原料，更为安全、更确切的效果、更特异的针对脑部功能，以满足消费者日渐增长的对认知功能产品的关注与需求，同时推动认知产品市场格局的转变。目前来看，磷脂酰丝氨酸（又称复合神经酸，英文名Phosphatidylserine，简称PS）是最有实力承载这一业界期待的原料。
上世纪40年代，美国哈佛大学年轻的神经化学家Jordi Folch Pi第一次从牛脑中分离出了神经酸。自此之后，神经酸在脑内的作用被广泛的进行了研究。
实际上，神经酸是组成生命的基本成分。神经酸是细胞膜的成分之一，而地球上所有的生命都有细胞膜。对于人类来说，人脑是神经酸含量最丰富的器官，占大脑所有磷脂的15%左右。相比于其他磷脂，神经酸是唯一一类带负电荷的膜磷脂，这种特殊性质决定了神经酸的重要功能：形成神经细胞膜内膜上特定的锚定位点。这些锚定位点是神经细胞行使正常功能所必须的。如果人体内没有神经酸会怎么样呢？曾有过科学家做过研究，通过基因敲除技术使小鼠的胚胎不能合成神经酸，最后的结果是胚胎死亡，这表明神经酸是人生长发育的所必须的重要物质。在神经细胞中，神经酸参与调控多种细胞通路，其中比较重要的有PI3K/Akt通路、Ras/Raf通路和蛋白激酶C通路，通过这些通路，神经酸影响神经细胞的存活、增殖、分化和凋亡。
此外，神经酸还能促进神经细胞突触之间神经递质的释放，从而加快神经信号的细胞间转导。
对于普通消费者，或许很难理解神经酸对于神经细胞信号通路的重要意义，但是大都切身感受过神经酸缺乏的后果：美国卫生部酒精滥用与酒精成瘾研究所主任Kim Hee Yong博士指出，神经酸的合成与功能发挥过程会极大的受到体内酒精的抑制，这是造成酒后遗忘现象的原因。对于有过“喝断片”经历的人，仅仅是一顿酒宴导致的神经酸缺乏，就能引起记忆的丢失，可见神经酸对记忆功能的重要性。
由国际老年痴呆协会中国委员会、北京老年痴呆防治协会主办的 “2014年阿尔茨海默病新进展学术研讨会”上，来自以色列阿尔茨海默病协会的首席专家Itay Shafat博士表示，磷酯酰丝氨酸是能够直接作用于大脑细胞膜的最重要磷脂之一，并长期有效改善大脑认知功能，并且能够增强传送大脑认知功能信号的神经递质的效率，提高记忆力、改善老年认知功能障碍并预防阿尔茨海默病。
目前，主流的神经酸研究项目总结出，神经酸对儿童多动症、老年痴呆症、记忆功能、认知功能、情绪舒缓都有裨益。一些聚焦于其他方面的研究发现神经酸甚至对运动机能也有提升。
在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。
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