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我哥开了一家冰激凌店,以前都是进的别人的冰激凌卖,因为成本高所以不挣钱,店都快关门了。所以我想请教一下大家,怎样才能自己做冰激凌?需要什么样的机器和原料?到那里去买?我是北京的那里买方便?谢谢大家了!