冷杀菌初到宝地，请多关照！
看了这里几篇文章，觉得各位都是比较专业的。
忍不住将自己要做的东西拿出来和各位讨论一下。
目前我们公司申批了一种新食品添加剂，用于饮料的冷杀菌。
通过分配器定量加入待灌装的饮料中，对饮料进行冷杀菌（饮料温度要在20度以下）,产品在饮料中与水起反应，生成甲醇和二氧化碳，量很少，绝对安全的，大概在4小时后可以水解完全 。
使用该产品，通过小规模的改造，热灌装设备可以变成冷灌装设备，
因为尚没做过试验，不敢说是否大大降低了生产成本。。。。但肯定可以最大程度保证产品的原有风味，稳定性等等。。。
请各位大虾说说，这样的东西在国内有没有市场，因为在 国外用得很好，尤其是欧洲的饮料厂，但我觉得还是满贵的 ，而且产物甲醇通常给人是毒药的印象，虽然偶有大量试验报告，证明是安全的。
这项技术绝对是新的 ，请各位评论一下！
这里做饮料的不多吗，怎么没什么人讨论啊
其中有我们产品的公告
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[此贴子已经被作者于2005-3-29 16:33:41编辑过]
