餐饮食品即涉及营养与健康，也关乎卫生与安全，我们倡议，以人为本，坚持消费者身体健康和生命安全高于一切，牢固树立卫生、安全、诚信的第一的观念，自觉遵守国家法律、严格执行行业规范。
首先；要认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，充分认识食品安全的重要性。牢固树立企业是第一责任人的责任意识，时刻绷紧安全弦。建立安全的食品原料采购渠道，严禁伪劣食品进店。对食品原料妥善储存，确保食品原料新鲜不变质。不适用病死牲畜，不使用地沟油，不生产不使用不安全的食品。
其次，应该在经营中诚实守信，食品定价遵循公平，公开的原则。提供规范优质服务，树立以顾客为尊，服务志诚的理论，践行服务承诺。
其次；建立健全的经营档案，完善原材料购销台账。全面推进和实行食品原材料进货检验和质量追溯制度。从源头上杜绝食品安全隐患。秉承“食品安全从厨房开始”的经营理念，从厨房卫生设施、食品存放与传送环节入手，加强食品卫生管理和控制，去报食品卫生安全。
再次；要经常性加强员工的食品安全教育，营造人人讲卫生、讲安全的良好氛围；不使用无有效健康合格证的工作人。主动接受广大群众的监督，妥善处理好消费者的投诉，并积极配合参与**部门有关诚信经营的活动。
青岛明鼎餐饮管理有限公司
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